内蒙古科尔沁品牌“原切牛肉”竟检出瓜尔胶！涉事企业已被限消

近日，四川省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检情况的通告。其中，标识生产企业名称为内蒙古科尔沁牛业股份有限公司生产的科尔沁原切牛肉卷，检出不得使用的瓜尔胶，被判定为不合格食品。9月2日，内蒙古科左后旗市场监督管理局发布情况通报称已对涉事企业立案，后续处理结果将及时依法公示。

据“科左后旗市场监管”微信公众号消息，内蒙古通辽市科左后旗市场监督管理局2日发布情况通报称，8月28日，四川省市场监督管理局发布食品安全监督抽检情况通告，其中内蒙古科尔沁牛业股份有限公司生产的一批次原切牛肉卷检出瓜尔胶(食品添加剂)成分。对此，左后旗市场监督管理局高度重视，第一时间调查核实。经查，该批次产品为订单生产产品，仅供应单一合作企业。目前，左后旗市场监督管理局已对涉事企业立案，后续处理结果将及时依法公示。

欢迎社会各界、广大群众予以监督。

（图片来源：“科左后旗市场监管”微信公众号）

据公开资料，内蒙古科尔沁牛业股份有限公司是一家成立于2002年6月20日，总部位于内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗甘旗卡镇铁东，以肉牛全产业链为核心的大型股份制企业 。公司主营业务覆盖饲草种植、肉牛养殖、屠宰加工及牛肉制品生产销售。

公司“科尔沁”品牌于2005年被认定为“中国驰名商标”。2010年，公司成为中国首家获得有机肉牛和有机牛肉产品认证的企业。公司曾为北京2008年奥运会、2022年北京冬奥会及冬残奥等多项重大赛事提供牛肉产品。2016年，公司成为世界肉类组织铜牌会员，是中国牛肉行业首次进入该国际组织 。

瓜尔胶作为天然半乳甘露聚糖，在各类肉肠中主要是利用其增稠、持水、乳化和质构修饰功能，可以提升出品率和降低成本。该产品多用于预制肉、调理肉、合成肉、腌腊肉、熟肉、酱卤肉、发酵肉等制品。

企查查APP显示，内蒙古科尔沁牛业股份有限公司成立于2002年6月，注册资本约6.3亿元，经营范围包含生产加工清真肉类及副产品，肉牛饲料；熟食品加工；肉牛的培育，活羊及活马的饲养、加工等，由内蒙古新三维国际经济技术合作股份有限公司、上海京福股权投资合伙企业（有限合伙）等共同持股。食品抽检信息显示，该公司今年多次牛肉产品抽检均合格。此外，公司现存多条限制高消费信息，涉案总金额超6.68亿元，大股东内蒙古新三维国际经济技术合作股份有限公司已被列为失信被执行人（老赖）并被限制高消费。

（齐鲁晚报·齐鲁壹点编辑韩爽综合中国新闻网、百度百科、华商报、企查查等）