好一个多姿多彩的“莱山有品”！

观烟台工作室 王亮

去年以来，莱山区创建了“莱山有品”区域公用品牌，整合优质农产品、特色加工品与乡村文旅资源，统一对外推介。

9月1日至2日，莱山区农业农村局、文旅局联合举办“莱山有品·鲜美山海”媒体采风活动，邀请部分媒体记者和自媒体网络达人走进田间地头、产业车间、文旅点位，深入挖掘莱山区“山、海、田园、物产”的独特魅力，沉浸式观察城市边上的乡村新变，了解都市型乡村振兴的莱山模式。

一幅多姿多彩的“莱山有品”乡村振兴图景，呈现在众人面前。

一款款香香甜甜、有滋有味的“莱山有品”，让人对莱山重新定义。

品重烟台，莱山有品

初秋，天高云淡，丰收在望，山海相邀。

在瀑拉谷的千亩葡萄园里，一场简短的启动仪式拉开了采风活动的序幕。

莱山有品，品什么？区农业农村局局长吕允伟致辞总结得好：

“莱山有品，品物产丰饶、品生态秀美，更品匠人坚守、品乡村振兴。期待各位媒体专业人士，用鲜活视角讲好莱山山海故事，推介莱山特色好物，让更多人认识莱山、向往莱山。”

好品山东，莱山有品；品重烟台，莱山有品。一个“品”字，一脉相承。

这个品，藏在鲜美山海间，藏在希望的田野上，藏在丰饶物产中。

这个品，是品牌，是品质，是品行品格，是品位品味。

莱山是个城，是烟台市委、市人民政府的驻地，是全市的行政中心与科教中心，是烟台最时尚、最富有活力的区域之一。

莱山又有大农村，距城市不远，离自然很近。区委、区政府在推进城市建设的同时，持续深耕乡村发展，提出全域推进乡村振兴，按照“北优、中融、南拓”的发展思路，以系统思维推进城乡融合，打造“烟台前庭花园”和乡村振兴齐鲁样板，探索出了都市型乡村振兴的莱山模式。

来自主流媒体的记者和文旅生活、“三农”领域网络达人们，一路走，一路拍，一路惊喜。莱山亦城亦乡的发展格局，让大家刮目相看。

“无咖啡，不莱山”

整个采风活动，山野间和企业里的各种香味贯穿始终。

循着香味发现莱山，首先扑鼻而来的，是浓郁的咖啡香。

“无咖啡，不莱山”，是莱山近年来倾力打造的乡村振兴品牌和城市文旅品牌。他们连续多年举办咖啡节，全区开有200多家大大小小的咖啡店，有的开在闹市，有的藏在乡间，构成了莱山区特殊的文化图景和烟火气。

这次采风活动，走进了最具代表性的两处“村咖”。

丛林咖啡位于莱山街道东沟村，周边已建成涩口休闲度假区，有咖啡馆，还有酒吧、精品民宿、网球场、鹿场和亲子游乐场。在这里，远离城市喧嚣，沉浸式感受山野松弛感，一站式吃、住、玩、乐、游，解锁自然休闲的全新生活方式。

户粒咖啡坐落于崖前村永智农场的百亩梨园之中。梨与咖啡相遇，又洋气、又接地气，混搭错配，别具风味。初秋时期，永智梨即将下树，香甜果实与特色咖啡一起，吸引了大量城里人走进乡村。

来自临沂的网络达人“喷香哥”点了一杯美式冰咖，他说：“这是我喝过的最好的咖啡。是最好，不是之一。”

咖啡香后，莱山的玫瑰香、迷迭香，木榨花生油香、苹果香，红酒香、黄酒香……依次飘来，沁人心脾。

葡萄苹果，两大王牌

2021年以来，莱山区院格庄、莱山两个街道的47个行政村，成功创建国家现代农业产业园，获中央财政资金支持，重点发展葡萄、苹果两大特色产业。经过多年持续培育，瀑拉谷的葡萄酒、现代果业的馨元萃苹果和莹蔻草莓新品种脱颖而出。

秋天到了，瀑拉谷的葡萄熟了，现代果业的苹果红了。媒体记者和网络达人徜徉田园，分享丰收的甜蜜。

瀑拉谷位于烟台市莱山区院格庄街道，由烟台瀑拉谷酒庄管理有限公司运营管理，现代农业+葡萄酒酿造＋葡萄酒主题文化旅游，一二三产业联动，打造“生产、生活、生态”协调发展的特色小镇。过去贫瘠荒凉的山塂地，如今连片开发成为现代化葡萄庄园，建成酒庄8座，投产两条葡萄酒生产线。

莱山好山好水，种出好苹果。烟台现代果业研究院的苹果新品种“馨元萃”即将迎来采摘期。现代果业实施苹果和草莓的新品种选育“育繁推一体化、产学研一条龙、种管服一站式”战略，自主选育出10个苹果新品种，有6个被授予植物新品种权。无病毒苹果苗木销往全国22个省区市，选育的烟富8是全国推广面积最大的苹果新品种之一；杂交选育的中熟苹果新品种馨元萃，香甜脆爽、耐贮藏、可免套袋栽培、丰产稳产性好，得到市场广泛好评。省委主要领导去年到现代果业视察，对馨元萃给予高度评价。

莱山好品，琳琅满目

烟台盛产海鲜和水果，莱山培育出一批优秀的农渔深加工企业。或许你没听说过它们的名字，但可能吃过喝过用过。

循着浓郁的花生油香，众人走进烟台市新特旺粮油有限公司。该公司主打产品为方氏粮田牌花生油，融合传统非遗木榨与现代物理压榨工艺，花生油产品香味浓郁、品质纯正，是莱山粮油产业匠心代表。公司建有胶东木榨花生油博物馆，在非遗古法榨油机前，网络达人们纷纷上阵一试身手，这边发力挤压木楔，那边香喷喷的花生油流了下来。

山东海波海洋生物科技股份有限公司，厂房外墙上写着大字“人格良心铸食品”。他们主要从事海产品深加工研发，主打“山海之悦”品牌，涵盖海参、鱼类、贝类等深加工产品，依托烟台海洋资源优势，构建起全品类海洋食品体系。来自内陆的网红“成三十”对海参、虾酱、大虾干产生了极大兴趣，当即下单快递回家。

水果深加工，莱山有“两顺”，一个鲁顺、一个佳顺，一个主干货、一个主湿品，一个主打海外市场，一个主攻国内。

烟台鲁顺食品股份有限公司，专业生产果干、果脯和坚果食品，产品销往美洲、欧盟、澳洲等十几个国家和地区，实现国内外资源市场优势互补，口感佳、品质稳定。“欧洲和美国一些发达国家的校园餐桌上，有我们生产的苹果干。”公司副总经理吕丽说，“我们是同行业中获得各类资质认证最全的企业之一，产品供应全球。”

鲁顺对面，是佳顺食品（烟台）有限公司，专业从事果蔬产品加工，主要生产婴幼儿辅助食品、速冻果蔬、浓缩果蔬汁(浆)饮料、冷冻调理、果蔬罐头、调味料、水果制品七大类产品，为瑞幸、肯德基、海底捞等B端大客户供货，同时为婴儿乐、乐纯、宝宝馋了等母婴品牌提供ODM服务。

佳顺创办人屠亚利是浙江宁波人，50岁退休后想创办食品企业，做3-6个月婴幼儿能吃的健康食品。她走遍全国，烟台丰富的农产品和良好的营商环境人文环境吸引了她，最终落户烟台。佳顺目前年营业收入突破亿元。今年，他们在莱山经济开发区投资再建新厂房。“扎根莱山，做大企业，让更多人吃上烟台好品。”屠亚利说。

城市不远，田园很近

乡村游是一个热门经济现象。莱山近年来提出“景色美、水果鲜，周末到莱山”城市口号，每到节假日，城里人扶老携幼来到这里郊游，春踏青、夏露营、秋摘果、冬滑雪，一村一景，山水有情，看山望水忆乡愁。

菏泽籍的企业家张友庆，在初家汤村建起了竹梦村文旅项目，把自己多年的建筑设计从业经验与梦想落在了一片竹林中。探访团走进竹梦村，感受烟台近郊的“世外桃源”生活，体验城市边缘的静谧休闲空间。

迎着玫瑰花和各种香草的香味，大家走进了农禅谷大马士革玫瑰种植园。农禅谷专注于大马士革玫瑰系列护肤品的研发与生产，以玫瑰、香草种植为依托，通过玫瑰和香草深加工，延伸拓展为集种植采摘、研发销售、研学手作、直播购物为一体的三产融合农业基地。

莱山有红酒，还有黄酒。探访团最后一站走进了烟台龙熹酿酒有限公司。该公司传承齐国古法黍米老黄酒制作技艺，守六法，把六关，按照“黍米必齐，曲蘖必时，水泉必香，陶器必良，湛炽必洁，火剂必得”的古训，精选上好纯黍米、优质泉水及麦曲，酿成一坛坛酒香味醇老黄酒。

“我要打造中国北方最好的黄酒。”公司董事长孙玉成说。他端上了四款老黄酒，客人们一一品尝后，带着微醺刚刚好的感觉，结束了这次莱山有品之旅。

大家说，莱山的美景、美食、美酒，都让人流连忘返。返程之后将用心打磨内容，产出更多优质图文、短视频作品，讲好莱山山海故事。

城市不远，田园很近。大家相约，莱山，我还来。