从全职妈妈到面包房女主人——日照经开区“创业+技能”培训拓宽就业路

　　早上把孩子送进学校，王芹驱车直奔她的窑烤面包房。经一夜低温发酵的面团已醒发好，她系上围裙，利落地整形、割口、送进窑炉。不一会儿，房间里香气弥漫。刚出炉的面包外皮焦脆，泛着琥珀色光泽，这是王芹一天中最治愈的时刻。

　　42岁的王芹本是一位全职妈妈，结婚20年来，她始终以家庭为中心，陪伴三个孩子长大。去年6月，社区发出一则通知，日照经开区开展中式面点补贴性职业技能培训，培训中还教授创业知识。这让原本就喜欢做面食的王芹心里痒痒的。“当时老三已经上幼儿园，在家闲着也是闲着，就报了名。”王芹笑着回忆道。

　　没想到活动虽免费，老师教得却非常仔细。选材、打面、捏花、控温……每一个细节都面面俱到，还附带传授了烘焙基础技能。培训结束后，王芹和老师成了朋友，日常交流中，老师事无巨细地解答王芹的疑问，并鼓励王芹外出精进技能。

　　当面点做得越来越得心应手，王芹感受到满满的成就感。“孩子一天天长大，自己也有充足的时间，何不利用自家闲置的房屋开一家属于自己的小店？”这个想法得到了同样热爱制作美食的丈夫的支持，两口子一拍即合，核算成本、店面装修、设备采购……数月后，一家颇具田园风格的窑烤面包房开张了。

　　如今面包房已营业快一年，店里的回头客越来越多，有人甚至专程从市区过来，只为吃上一口刚出炉的窑烤面包。为了让更多人了解小店日常，王芹也摸索着建立了自己的自媒体账号，线上下单，工作日配送，周末时不时迎来亲子体验和公司团建业务，每天忙得不亦乐乎。

　　“成就感不止一点点。”王芹笑着说，“以前总觉得自己这辈子就这样了，没想到一场免费培训，把我拽进了另一个跑道。”

　　王芹的故事，正是日照经开区“创业+技能”培训模式的鲜活注脚。近年来，该区依托定点培训机构，邀请专业师资力量，针对有需求的未就业人员、灵活就业人员以及相关行业从业者开展特色职业技能培训，将就业技能与创业培训结合起来，手把手教手艺，面对面传商道，切实增强重点群体就业创业能力。

　　政策层面，该区针对防止返贫监测对象、毕业年度高校毕业生、城乡未继续升学的应届初高中毕业生、农村转移劳动者、城镇登记失业人员、就业困难人员等群体提供补贴性技能培训，提高重点群体的获得感和幸福感。近三年来，该区已开展各类职业技能培训205个班期，涉及26个专业，培训9183人次，惠及1345名像王芹一样的创业意向人员。（日照报业全媒体记者　胡颖）