活力中国调研行丨得益乳业打造国内低温奶行业标杆样本

近日，“活力中国调研行”山东行活动走进淄博，经济导报记者随采访团实地探访山东得益乳业股份有限公司。

作为国内稀缺的100%全产业链自控低温奶龙头企业，得益乳业30余年锚定低温奶赛道，构建起从饲草种植、生态养殖、智能生产、严苛品控到冷链配送、终端服务的完整产业闭环。经济导报记者沿产业链一路走访，深度解码其难以复刻的核心竞争力，探寻民族乳企深耕实业、引领行业高质量发展的成长路径。

万亩种养闭环，从源头定义鲜奶品质

在高青县北纬37°黄河三角洲黄金奶源带，得益乳业布局的2万亩自有流转饲草基地连绵成片，这里是其品质管控的第一道关口，也是得益牛奶品质纯净、营养充足的核心源头保障。

“做低温鲜奶，最根本的就是奶源要牢牢抓在自己手里。”得益乳业副总经理李凯在牧场现场向经济导报记者表示。为实现奶源自主可控，得益乳业从饲草端就开始全程布局：统一选种、耕作、收割存储与营养配比，根据奶牛不同泌乳阶段定制饲草配方，率先实现奶牛口粮自主供给，从源头夯实原奶纯净度与营养密度。

依托自有饲草体系，得益乳业建成4座标准化现代化生态牧场，存栏3.5万头澳洲纯种荷斯坦奶牛。经济导报记者在第二牧场泌乳牛舍看到，全场摒弃传统粗放养殖模式，全套引入国际先进养殖装备：80位瑞典利拉伐全自动挤奶转盘系统、意大利TMR智能精准饲喂系统、以色列全域数字化养殖管理系统实现全覆盖。每头奶牛都拥有全生命周期数字化健康档案，24小时监测健康与泌乳状态，达标才允许挤奶。挤奶全程密闭无菌，鲜奶挤出瞬间通过封闭管道极速降温至2℃—4℃锁鲜，最大限度保留活性营养。

得益乳业第二牧场现代化、规模化、国际化牛舍

得益乳业80位瑞典利拉伐全自动挤奶转盘系统

值得关注的是，得益乳业打造了完整的种养加生态循环体系：奶牛粪污经资源化处理后还田滋养土地，土地产出优质饲草反哺牧场，形成绿色可持续闭环，践行国家绿色农业发展理念。与此同时，全产业链通过土地流转、牧场就业、合作社联动等方式，创造就业岗位1000余个，带动高青县4个镇、59个村、3657户、1.2万农民增收致富，全产业链带动2.1万产业人员就业、7.7万农民致富，实现生态、社会与产业效益的协同落地。

本土化研发落地，全链条闭环管控

据了解，得益乳业与德国慕尼黑工业大学、荷兰瓦赫宁根大学等全球十余所顶尖乳业科研院所深度合作，搭建国际化研发平台，但所有技术均针对中国人膳食结构与肠道体质开展本土化二次研发，绝非照搬国外经验。

围绕鲜境鲜牛奶、畅润酸牛奶、优麦酸牛奶三大核心产品，得益乳业形成了差异化的技术优势：鲜境限定泌乳期鲜牛奶，行业首创90天黄金泌乳期奶源标准，仅精选奶牛产后90天内的高活性稀缺奶源，仅占全年产奶量14%；采用双离心除菌+膜过滤+75℃/15s巴氏杀菌工艺，最大程度留存免疫球蛋白、乳铁蛋白等六大活性营养，其中免疫球蛋白含量超300mg/L、乳铁蛋白含量超65mg/L，水准位居国产巴氏奶第一梯队。畅润酸牛奶依托专利益生菌IU-100菌株，打造200亿至6000亿多梯度千亿级活菌配方，出厂活菌量稳居行业高位，经临床实证28天可精准改善国人肠道微生态，适配全年龄段日常肠道养护需求。优麦酸牛奶创新添加整颗燕麦颗粒与膳食纤维，每瓶膳食纤维含量≥9g，可满足人体每日36%膳食纤维需求，搭配5种益生菌发酵，契合当代消费者轻食健康的生活方式。

“低温奶与常温奶最大的不同，在于它富含天然活性营养，这种营养无法后期合成、无法末端补救，只能依靠全链条的绝对可控。”得益乳业质量运营中心总监耿福顺在实验室接受经济导报记者采访时表示。得益乳业在行业内首创“6CC”全产业链质量管理模式，管控节点覆盖源头饲草管控、养殖过程管控、原奶进厂管控、生产工艺管控、成品检测管控、冷链终端管控六大环节，实现从牧场到餐桌全程可控、全程可检、全程可溯，牢牢守住品质安全底线。

得益乳业全链条大数据平台

“我们坚持以看得见的实景、检得出的数据、经得起查的品质，为中国低温奶行业树立品质诚信标杆，全力提振国民健康消费信心。”耿福顺表示。

全场景网络覆盖，把鲜活奶送到家门口

经济导报记者在得益乳业渠道布局展区看到，依托全产业链整体优势，企业构建了送奶到家、卖场流通、学生奶到校、特通到企、电商等八大闭环渠道矩阵，覆盖家庭长期刚需、日常即时采购、校园保障、单位集采、线上选购等多元场景。

得益乳业卖场流通到店事业部副总监孙光涛告诉经济导报记者，目前企业已与大润发、家家悦等九大主流KA商超系统达成深度合作，覆盖2万余家连锁便利店与1500余家大型商超门店，山东市场实现县域及乡镇广泛渗透，并持续深耕华东、华北核心市场。

而在终端落地的“最后一米”，送奶到家模式正在重塑消费者的饮奶习惯。在淄博世纪花园社区的得益鲜活服务门店，经济导报记者看到工作人员正在核对当日订奶清单，准备配送。得益乳业新鲜订送奶到家事业部总监孙振河介绍，针对消费者“饮奶不规律、鲜奶鲜活度不足、品质标准不可持续”的普遍痛点，企业推出“得益新鲜订”小程序，专为消费者打造日常长期订奶的居家喝奶方案。消费者在手机上即可自主安排喝奶计划：随时下单选奶、更换奶品、临时暂停送奶，适配家庭不同阶段的喝奶需求，无需专门跑商超采购。

“哪怕一个小区只有一户人家订奶，我们也会照常准时送达。”孙振河说。目前得益乳业每天为100万家庭提供订奶服务，覆盖200万消费者的日常饮奶需求。

淄博八大局商圈奶点的爆发式增长，也让企业看到了场景化布局的潜力。孙振河表示，得益正持续围绕社区、商圈、文旅场景加密终端网点，打通鲜活营养落地最后一米，通过全场景渠道覆盖精准对接不同人群需求。“只要高品质鲜活奶送到消费场景，消费者愿意为真实活性营养买单。”

此次深度调研印证，依托完整自主可控的全产业链，中国民族乳企完全可以生产出比肩国际顶尖水平的低温奶。得益乳业负责人表示：得益乳业深耕齐鲁大地三十载，潜心坚守低温鲜奶主业，恪守诚信实干的立身底色，一步一个脚印筑牢完整全产业链布局，踏踏实实为广大消费者奉上一杯鲜活营养的放心好奶，守护国民日常健康。

（大众新闻·经济导报记者 石潇懿）