马尚大集初秋时节现场：赶集市民络绎不绝，感受大锅菜的人间烟火

9月6日，农历七月十五，正值马尚大集开集的日子。清晨不到7点，集市上已是人声鼎沸，摊位从入口处一路延伸，时隔十年重新开张的马尚大集，在这个初秋时节迎来了又一个热闹的开集日。

大集中央，一口大锅热气腾腾，张兑村党支部书记、村委会主任贾国亮正挽着袖子亲自掌勺。他一边翻炒着锅里的白菜、粉条和豆腐，一边笑着招呼排队的乡亲。“大锅菜讲究的是火候和心意，让赶集的父老乡亲都能吃上口热乎的。”贾国亮说，村里组织这个活动，就是为了让大家找回记忆中的大集味道。锅铲翻动间，香气飘散开来，吸引了不少人驻足。

自今年7月重新开集以来，马尚大集的人气一天比一天旺。贾国亮趁着开锅的间隙告诉记者，如今每逢开集日，商贩从四面八方赶来，比刚开集时又多了不少，摊位前总是挤满了挑挑选选的顾客。“大家愿意来，说明大集有吸引力，我们更要把它办好。”

秋季正是瓜果飘香的时节，大集上的果蔬摊位格外丰盛——苹果、梨、葡萄堆成小山，摊主们一边码货一边吆喝，不少市民手里拎着大包小包，满载而归。大锅菜摊位前，刚出锅的菜被盛进碗里，热气腾腾。从文昌湖专程赶来的董女士端着一碗，吃得津津有味。“我在直播上看到马尚大集重开了，大锅菜特别诱人，今天专门过来尝尝，果然名不虚传！”董女士笑着说，现场的氛围比直播里更热闹，下次还要带朋友一起来。

记者在现场感受到，随着大集人气持续升温，赶集的人络绎不绝，既有周边村庄的熟面孔，也有不少从张店城区甚至更远地方慕名而来的新面孔。大家在这里不仅能买到新鲜便宜的农产品，还能吃到地道的乡村美食，感受到浓浓的烟火气。

为了让赶集环境更加舒适有序，贾国亮介绍，马尚大集的配套设施目前正在规划提升中。路面硬化、停车场改造等工程已经提上日程，目前正在规划建设中。“大集对于老百姓来说，不只是一个买卖的地方，更是一种情怀。”贾国亮说，“我们不只希望大集热闹，更要让它长久地走下去，成为大家愿意来、来了还想来的好去处。”

秋阳渐高，集市上的吆喝声、欢笑声此起彼伏。百年马尚大集，正以更加红火的姿态，续写着属于这片土地的烟火故事。

大众新闻·齐鲁壹点 赵原雪 张晓光