泰安市宁阳县东庄镇：煎饼“闯关东” 薄饼兴业“惠乡邻”

近日，“齐鲁粮油”中国行哈尔滨推介会暨2026鲁黑粮食产业发展合作洽谈会在黑龙江哈尔滨成功举办。宁阳县东庄镇本土企业米粒江湖（山东）食品科技有限公司携12款特色煎饼惊艳亮相，让地道东庄煎饼成功“闯关东”，赢得与会客商一致好评。

本次活动由山东省粮食和物资储备局主办，黑龙江省粮食和物资储备局支持，汇聚两省40余家骨干粮油企业，集中展示数百种优质粮油产品，达成多项产销合作成果。展会现场，米粒江湖带来的粗粮、养生系列煎饼品类丰富、风味独特，涵盖玉米、小米、高粱、杂粮、红枣、黑芝麻及五粮、南瓜、红枣藜麦、黄精等创新口味，兼具传统口感与现代健康理念，成为本次展会的特色亮点产品。

小小煎饼，已是东庄镇富民强村的特色支柱产业。近年来，东庄镇立足深厚农耕底蕴和非遗资源，全力做大做强煎饼特色产业，推动三产深度融合，现已覆盖全镇22个村，年产煎饼5800万斤，年产值达1.94亿元。

全镇持续完善全产业链条，上游推行订单化、规模化粮食种植，稳定优质原料供给；中游升级标准化生产、无菌包装、冷链存储等配套，创新研发30余种特色煎饼；分层培育优质经营主体，擦亮“山东煎饼”公共品牌，“李府廪”获评“宁阳老字号”“宁阳红品”，米粒江湖、玉女湖合作社等市场效益稳步攀升。同时，延伸煎饼机械制造产业链，多款专利设备远销海外，形成上下游协同发展的完整产业体系。

依托成熟的联农带农机制，东庄镇煎饼产业有效带动村集体增收、群众就近就业，全镇吸纳430名群众在家门口就业，人均月增收4000元，实现产业提质、集体增效、群众致富多方共赢。

此次东庄煎饼“出圈”，是东庄特色农产品走出山东、开拓北方市场的重要一步。下一步，东庄镇将持续深耕煎饼特色产业，不断提品质、创品牌、拓市场，持续放大产业富民效应，让东庄煎饼香飘全国、擦亮齐鲁粮油特色名片。

（通讯员 冯静）