科企协同赋能乡村产业升级，平谷打造北京本土啤酒花全链条创新生态

9月8日，第二届啤酒花科普采摘节暨啤酒花种质创新与栽培技术成果观摩会在北京市平谷区峪口镇京瓦科技示范园举办。活动汇集科研院所、高校、企业、金融机构及新闻媒体近百名嘉宾，集中展示国产啤酒花种质创新、栽培技术与产业转化最新成果，标志着北京啤酒花科研正式迈向标准化、商品化、产业化新阶段。

据悉，北京京瓦农业科技创新中心（下称京瓦中心）啤酒花项目得到北京市农业农村局乡村振兴农业科技项目支持。活动现场，京瓦中心与双合盛共建的“双合盛酒花科研与酿造应用示范基地”正式揭牌，标志着京瓦中心啤酒花科研迈入标准化商品转化新阶段。基地将发挥品种展示、技术验证、科普体验与产业对接作用。现场，双方联合开发的鲜酒花啤酒季节限定礼盒正式亮相。产品选用京瓦科技示范园种植的卡斯卡特酒花，采摘后24至48小时入罐，以“源头直采、限时入罐、一年一季”呈现鲜酒花独特风味。该款产品为首款北京产鲜酒花高品质啤酒。

平谷区副区长彭石表示，啤酒花项目符合农业中关村科技创新方向，技术研发与产业应用紧密结合，有效弥补产业链短板，并提出三点产业期望：强化种质创新，保障国产酒花资源自主可控；进一步深化科企协同，促进酒花相关科技成果转化落地；延伸产业链，以酒花产业带动平谷农文旅融合发展。

京瓦中心副主任张雅清介绍，“啤酒花种质创新与栽培技术研究”作为京瓦中心SRIA重点项目，已完成从源头研发、中试验证到产业化应用的概念验证闭环；啤酒花“一花多能、一花多效”，既可向科普研学、休闲采摘等农文旅场景延伸，也可深度切入食品、生物医药等产业领域，应用场景丰富，发展空间广阔。双合盛总经理朱兵表示，企业过去做酒花类产品多依赖进口，与京瓦中心合作后看到高品质酒花在国内落地的潜质，这是双方产学研合作的初衷。

活动设置田间观摩与特色体验板块。近百位嘉宾走访种质资源圃、品种适应性试验区与栽培试验田，并体验啤酒花科普、茶饮品鉴、香囊手作等项目。