淄博这里的蜜薯为什么这么甜？

层层梯田错落有致，翠绿的蜜薯藤蔓铺满山野沃土。9月9日，在淄博市周村区王村镇豹山山坡上，一派丰收忙碌的景象。村民们躬身田间、挥锄采收，伴随着农机破土作业的轰鸣声，一颗颗色泽红润、饱满圆润的富硒蜜薯接连翻出，带着新鲜泥土气息的“金疙瘩”挂满田垄，洋溢着秋日丰收的喜悦。 

“今年我们种了三个蜜薯品种，口感各有特色。烟薯25是爆款烤薯品种，烤熟后软糯绵密，‘淌油流蜜’，香甜十足；板栗蜜薯干爽面糯，自带浓郁板栗清香；哈密蜜薯口感清甜，最适合日常蒸煮食用。”苏李村村“两委”成员、周村宝山农业休闲观光专业合作社负责人柳峰介绍，苏李村作为王村镇蜜薯核心种植片区，种植面积达65亩，往年苏李村蜜薯亩产稳定在4000斤左右，得益于豹山独特的富硒土壤和昼夜温差，今年蜜薯生长期光照充足、降水适中，有效促进薯块糖分与营养物质沉淀积累，实现蜜薯产量、品质双提升，预计亩产突破5000斤。

得天独厚的生态资源，是王村镇发展特色蜜薯产业的底气所在。近年来，王村镇充分依托豹山天然富硒土壤资源，以及山地气候优势，精准布局蜜薯特色种植产业，同时，以党支部领办合作社为发展纽带，以本土农业龙头企业为支撑，持续打通种苗繁育、标准化种植、多元销售、农文旅融合发展全链条，让小蜜薯走出田间地头，成为带动群众增收、助力乡村振兴的优质“致富果”。

特色产业稳步发展的同时，也持续带动本地群众就近就业。目前，苏李村蜜薯田间管护、成熟采收、分拣打包、仓储整理等环节用工，均优先吸纳本村村民，稳定提供十余个家门口就业岗位，真正实现土地增值、产业增效、群众增收的良性发展格局。

“我们立足本村土地资源禀赋，依托党支部领办合作社模式，统一整合土地、统一品种管控、统一田间管理，把豹山的生态土质优势，实打实转化为村集体和村民的增收优势。”苏李村党支部书记、村委会主任王延健表示，下一步，苏李村将持续做强做优蜜薯特色产业，深度盘活田园资源，积极融合农事采摘、乡村休闲体验等新业态，不断延伸产业链条、提升产业附加值，持续激活乡村振兴内生动力。

种苗是蜜薯产业发展的源头根基，好产业离不开好种苗，好品质源自全链把控。在距离苏李村十余分钟车程的彭东村，山东鲁禾农业服务有限公司红薯育苗基地大棚连片、绿意盎然，源源不断为全镇乃至全国蜜薯种植产业提供优质种苗支撑。该基地总占地150余亩，拥有标准化育苗大棚近20个，育苗核心面积约100亩，主打优质烟薯25品种、哈密蜜薯、榴莲蜜薯等市场热门品种，年育苗产量达6000万株。基地不仅为全国多地输出优质薯苗，更稳定带动本地100余人就业，切实发挥了龙头企业辐射带动作用。

“我们构建了从育苗繁育、标准化种植、技术指导到回收仓储、电商直销、批发市场供货的一体化服务体系。同时可根据客户需求提供定制化服务，从土壤筛选、品种适配到种苗培育、田间管护全程跟进，精准产出适配各地种植环境的优质薯苗。”山东鲁禾农业服务有限公司负责人王莎莎介绍，依托智能化温控育苗设施，基地成功打破季节、地域种植限制，大幅拉长供苗周期。其中，淄博本地供苗窗口期集中在每年4月底至6月初，通过大棚温控技术优化，基地供苗周期可延伸至每年1月至9月，为云南、湛江等南方种植产区输送优质薯苗，擦亮了“淄博红薯种苗”优质产业名片。

凭借富硒绿色、口感独特的核心优势，王村镇蜜薯收获了良好的市场口碑与稳定的客户资源。目前，苏李村蜜薯不仅积累了大批长期合作的采购老客户，每年新季度订单更是提前预定、供不应求。同时，依托山东鲁禾农业龙头带动优势，搭建起线上直销、线下批发、实体档口铺货的立体化销售体系，实现产销无缝衔接，确保蜜薯产得出、销得快、效益稳。

立足成熟的蜜薯产业基础，未来，王村镇将持续放大特色农业资源优势，以小蜜薯撬动特色农业大产业，以产业提质增效赋能乡村全面振兴，让豹山脚下的甜蜜产业持续释放富民兴村新动能。

（大众新闻·鲁中晨报记者 李鸿斐 通讯员 李鹏鹏）