“星耀青岛国际美食季”即将启幕

全球顶级食材首秀 多元体验点燃金秋消费热潮。本月，青岛将迎来一场国际品质的美食盛会——由青岛市商务局指导，市南区餐饮协会和交通银行青岛分行联合主办的“星耀青岛国际美食季”于9月17日至21日在青岛海天中心盛大启幕。

本次活动以“一城山海 满城鲜”为主题，依托海天中心城市地标优势，四会场联袂互动——主会场设于海天mall南广场，分会场同步落地海天大酒店、瑞吉酒店、大渔18花园餐厅，分会场均针对活动推出专属套餐，让市民在云端与花园中品味星厨之作。活动邀请钻级酒家酒店、米其林著名星厨，构建“开放展示+品质体验”两大场景，打造“白天逛市集、见星厨，夜晚品美食、享生活”的全天候活动体验。

全球顶级食材首秀青岛 本土进口企业发力全国市场

本次美食季的一大亮点，是多款全球顶级食材首次面向青岛市民亮相。加拿大长寿贝、马耳他蓝鳍金枪鱼、新西兰帝王鲑与荷兰生蚝，均将首次登陆岛城。其中，新西兰帝王鲑产自纯净冷水海湾，产量稀缺、品质顶尖；其经低温海域慢养，鱼肉色泽橙红鲜亮，油脂纹理细腻，完美适配刺身、香煎、焗烤等多种新融合烹制方式。而以高品质和高端市场定位闻名的马耳他蓝鳍金枪鱼，也将以近100公斤的整鱼规格惊艳亮相。届时，星厨们将现场进行开鱼表演并科普食材知识，以极具视觉冲击力的呈现为开幕式打造重磅看点。

在全球顶级海鲜齐聚的同时，国产自主繁育的中国纯血和牛也将重磅登场。依托标准化科学养殖，这批和牛已达到A3级别，大理石花纹细密丰腴，肉质细嫩、软糯回甘。现场将通过多元化的展示形式，全面彰显国产高端食材的发展成果。

为进一步推动高端食材落地应用，新西兰安佳品牌总厨将联合广州、上海及青岛本地名厨，共同研发开海季专属海鲜菜品。活动期间将安排专业演示场次，邀约本地品质餐饮企业展示烹饪过程，共创并留存特色菜单，从而全方位赋能本地餐饮提质升级。

多元场景融合 打造可逛可玩可打卡的城市休闲空间

在本次“星耀青岛国际美食季”上，不仅有琳琅满目的美食，还有丰富的游玩体验。活动第一会场巧妙融合了美食、潮玩互动、机车汽车及舞台演艺等多元业态，打造出一个可食、可逛、可玩、可赏、可打卡的一站式城市休闲空间。这里白天是热闹的市集逛展，夜晚则化身休闲欢聚的胜地，通过全时段的丰富活动，全面满足市民与游客的多元化体验需求。

在厨房区，星厨们打造专业互动烹饪体验空间，市民可近距离观赏星厨实操、现场品鉴特色料理。品牌美食区则汇聚海内外特色餐饮、海鲜食材、休闲食品品牌市集，开放式摊位展销各国风味美食、特色食材，打造一站式美食逛吃集市。

除了大饱口福，本次活动更将触角延伸至品质生活方式。哈雷机车与FREELANDER神行者汽车将组成霸气车队开展城市巡游，打卡市内特色美食餐厅，巧妙融合潮流出行文化与餐饮场景，为商户强势引流；乐道汽车露营展示区则联动萌宠乐园，打造出自驾露营搭配萌宠嬉戏走秀的沉浸式生活场景，成为家庭群体的打卡胜地。此外，威士忌露天吧台、哈雷骑士bar等特色区域，也将为您带来微醺与速度交织的别样体验。

原创IP首次亮相 话题引爆城市热度

本次活动不仅是一场舌尖盛宴，更是产业升级的契机。同期举办的国际餐饮论坛与星厨分享会，将搭建起高规格的产业合作平台，深度促进国际海洋美食交流与行业资源对接。

在传播层面，活动将构建“内容、生活、社交、直播、地标光影”五位一体的立体矩阵，依托海天中心定制的主题灯光秀，将城市夜空点亮，打造一场高端且亲民的城市级狂欢。值得一提的是，原创IP“星小厨”也将迎来首秀——以青岛海洋文化中的“海星”为原型，化身热爱美食的海洋小使者，向世界发出诚挚的青岛邀约。（半岛全媒体记者 陈源）