一尾鱼将游出一个百亿产业集群 日照全链发力深海三文鱼产业

　　黄海百余海里外，一座巨型桁架式养殖网箱静静伫立。吸鱼泵运转启动，一尾尾三文鱼随水流从网箱被吸出，出水即完成低温锁鲜。

　　从实验室鱼卵，到数公斤成鱼，再销往全国市场，一条完整产业链，正在黄海之滨加快构建。据规划，到2030年，该产业链产量目标突破5万吨，全产业链产值瞄准200亿元。

　　而在日照的产业蓝图中，这还只是第一步——以产业链思维打通上下游、贯通产加销，从省级重点特色产业到百亿级产业集群，每一步正走的稳健。

上游筑基 冷水资源与种业链协同发力

　　这尾鱼之所以“选择”日照，答案藏在一片独特的水域里。距海岸百余海里的冷水资源，水体达数千亿立方米，夏季下层水温平均维持在6至12摄氏度，水质透明度超过25米。这片世界罕见的中低纬度冷水资源，处于产业链最上游的资源供给环节，为暖温带海域规模化养殖冷水鱼提供了天然条件。

　　有了资源禀赋，还需要技术路径。日照探索出陆海接力模式，让全年稳定出鱼成为现实。从全国首艘养殖工船到全球首座全潜式智能养殖网箱，日照逐步打通深海三文鱼全周期养殖技术链条，开创了世界中低纬度海域养殖三文鱼的先河。

　　在产业链源头，日照还重点布局种业链：联合水科院黑龙江所、水科院黄海所、甘肃所、中科院海洋所攻关三文鱼人工繁育技术，东港区良种基地和驯化基地陆续投用，大规格苗种产能正持续提升，夯实产业链最前端的自主可控能力。

　　业内数据显示，2025年我国进口三文鱼超过16万吨，国产供给仅5万吨左右。供需缺口之下，“日照深海三文鱼”已被写入山东省政府工作报告，成为省级重点特色产业，日照深海三文鱼产业链在国内大市场中面临着巨大的替代进口空间。

中游强链 三类养殖模式构筑核心产能

　　有资源、有技术，还要有链条。产业链的关键在中游养殖环节的规模化、智能化能力。

　　实践中，日照按照“1+3+N”全产业链发展规划布局：上游以苗种繁育为核心，中游贯通陆基工厂化、近岸网箱、深远海智能网箱三类养殖模式，下游拓展精深加工、海工装备、疫苗饲料、冷链物流等多元增长极。这一规划本身就体现了清晰的三次产业纵向链接思路。

　　在养殖环节，大型桁架式网箱搭载水质智能监测和自动化投喂系统，智能化水平走在行业前列。陆基工厂化与近岸网箱负责苗种驯化和中间培育，深远海智能网箱承担成鱼养成，三类模式形成有序衔接、接力作业的产能链条，保障全年不间断出鱼。

下游延链 加工配套与标准体系提升产业附加值

　　产业链的纵深不止于养殖，更在于后端加工、品牌和标准带来的价值增值。

　　在加工配套环节，规模以上水产品加工企业已具备较为可观的年加工能力，疫苗、饲料等关键配套纳入产业补链计划。日照正围绕三文鱼精深加工、冷链物流、装备制造等下游环节进行延链补链，让产品从原料鱼向高附加值加工制品延伸，提高产业链整体效益。

　　今年5月30日，《日照深海三文鱼》团体标准及三项配套技术规范正式发布——这是国内首个深海三文鱼专属标准体系。标准从营养、特色、安全三个维度作出量化规范：明确Omega-3、虾青素、维生素D等核心营养指标；首次增设土臭素专项限值，从源头杜绝土腥味；构建“营养指纹图谱”；实行出厂必检和全程溯源，将品质管控嵌入产业链每个节点。

　　标准发布同期，中国渔业协会海水鲑鳟鱼产业分会正式落户日照，日照深海三文鱼产业研究院揭牌成立；日照市还与中国渔业协会、黄海水产研究所签署战略合作协议，围绕海水鲑鳟鱼产业关键环节，构建一体化发展体系，一个集科研攻关、标准制定、技术转化、病害防控于一体的行业平台正在加速成形。

　　“标准是品牌发展的根基！”中国渔业协会海水鲑鳟鱼产业分会会长张伟说，“打造地域品牌，必须把品质可追溯性建设起来。”而品牌建设和品质溯源，正是产业链最终面向消费者价值兑现的关键一环。

全链赋能：金融服务与协同机制打通产业梗阻

　　产业的另一重支撑来自金融。产业链的顺畅运转需要资金链与信息链的精准匹配。

　　日照银行针对三文鱼产业推出专属金融服务方案，落地全国首笔三文鱼产业供应链票据业务。产业链上下游小微企业可依托链主企业信用获取订单融资、反向保理等金融服务，资金流动效率显著提升，有效疏解了产业链上下游之间的资金堵点。

　　更具突破性的是数据资产的金融化尝试。日照银行搭建海洋渔业养殖数智综合平台，以三文鱼产业为试点，打通育种、养殖、流通、溯源全链条数据通道，将深远海活体渔产转化为可融资资产。数据链的贯通让产业链各环节信息更加对称，这些探索，为海水养殖企业抵押物不足、银企信息不对称等难题提供了解决路径。

　　如今，日照深海三文鱼产业正一步一个脚印地稳步前行——联合黄海水产研究所、中科院海洋所，开展三文鱼人工繁育技术；龙头企业培育方向明确，中小企业正抱团发展，产业链上下游协同效应初步显现，大中小企业在种业、养殖、加工、流通等环节正在形成分工协作格局。

　　时序入秋，海色澄明。黄海深处的网箱还在静静作业，这座城与这尾鱼的深蓝之约，仍在继续——而这场约定的核心，正是一条不断延展、持续强化的产业链。

短评：全链聚力铸就深蓝产业

　　刘家富

　　一尾三文鱼，撬动百亿产业，日照正以全产业链思维破局深海渔业发展，探索出了一条独具特色的产业突围之路。

　　立足得天独厚的冷水资源禀赋，日照摒弃单一养殖的传统模式，以系统思维谋划产业布局，构建起“种苗—养殖—加工—流通—品牌”全产业链体系。上游攻坚种业核心技术，筑牢产业自主根基；中游创新陆海接力养殖模式，夯实规模化产能支撑；下游延链补链提升附加值，以标准体系铸就品牌竞争力，更以金融赋能打通产业发展梗阻，实现各环节环环相扣、协同发力。

　　从资源优势到产业胜势，从单点发力到集群发展，日照深海渔业产业的日益崛起，是全产业链布局的成功实践。这不仅填补了国产三文鱼市场缺口，更激活了蓝色经济发展新动能，为建设海上粮仓、推动海洋渔业转型升级，写下了向海图强的精彩篇章。(日照报业全媒体记者　蒋月阳　陈蕾)