浪潮智慧科技：破解中小奶企周期困局

呼和浩特托克托县，两千多年前曾是汉匈交战的前沿阵地,在东西部协作背景下，如今成为中小型畜牧业数智化转型的示范地。在试点牧场，奶牛有序步入挤奶厅，智能项圈实时回传数据；牛舍内的环境监测设备同步采集温湿度，联动通风系统调节舍内环境；精准饲喂系统按数据科学规划饲料配比……过去依赖人工巡栏、纸质记账的养殖工作，正被一套数字系统改变。

2025年11月，浪潮智慧科技承建的内蒙古奶业大数据管理平台建设项目完成合同验收，进入持续优化和运维阶段。截至今年7月，该平台已覆盖呼和浩特9个旗县区，整合饲草、奶牛养殖、乳制品加工等百余家企业数据。作为内蒙古奶业产业集群建设项目之一，该项目也是其参与东西部协作、服务西部特色产业升级的重要实践。

呼和浩特托克托县试点牧场

奶价波动引发的产业问题

2025年，内蒙古牛奶产量达758.5万吨，约占全国总产量的五分之一，连续8年居全国首位，是全国奶业第一大省区。呼和浩特则集聚了伊利、蒙牛等龙头乳企以及一批现代化大型自有牧场。

但产业体量的庞大之下，藏着“龙头强、中小弱”的结构特点。头部乳企自有牧场数字化程度较高，而中小牧场仍普遍依赖经验养殖，数字化基础薄弱，始终在奶价周期性波动中艰难求生。

2023年，主产省生鲜乳采购均价降至3.03元/公斤。据了解，国内中小型牧场养殖利润价普遍在3.1—3.5元区间，一旦奶价触及红线，管理稍弱的中小型牧场便会陷入亏损。

比企业亏损更值得关注的，是产业治理层面的信息滞后。长期以来，核心奶业数据多掌握在头部乳企手中，中小牧场的真实存栏、成本、盈亏情况难以被职能部门即时掌握，容易造成产业形势判断滞后、纾困政策不能精准滴灌的问题，当地监管部门也急需一套覆盖中小型奶企的全产业链数据平台。

在这样的背景下，2023年内蒙古奶业产业集群被农业农村部、财政部列入优势特色产业集群建设名单。浪潮智慧科技承建的奶业大数据管理平台，也成为补齐产业数字化短板的核心项目之一。

一次从0到1的探索

经过历时两年的前期调研，浪潮智慧科技团队发现：这不是一次自有成熟产品的简单套用，而是一次从0到1的全新探索。

为此，浪潮智慧科技高峰期派出20余人常驻现场，承担调研、开发、软硬件实施全流程工作。从饲草生长周期监测到奶牛养殖管理，再到乳制品加工链路梳理，全产业链的行业知识都成了团队的必修课。

浪潮智慧科技业务总监韩磊告诉记者，“我们承建这个平台，就是要把浪潮的技术优势转化为服务产业的能力，让数智技术真正下沉到生产一线，帮助中小牧场在周期波动中站稳脚跟。”

当地中小型牧场多以向头部乳企供货为经营模式，对数据开放、设备改造普遍心存顾虑，团队只能挨家挨户上门调研、讲解价值，耐心为企业解决实际困难。同时，持续联动业主单位、头部乳企协调资源，逐步打动了多数企业的配合意愿。

相比山东省内交通、通信条件成熟的农业项目，当地牧场与草场分布零散，部分偏远区域缺乏稳定网络覆盖，给物联网设备部署、数据传输及后期运维带来不小压力。为此，团队针对性优化硬件方案，强化设备无人值守能力与通信适配性，保障远程监控稳定流畅，让设备更耐草原复杂环境。

种植与养殖环节的落地建设，恰恰展现了浪潮智慧科技的技术沉淀与经验优势。试点草场布设环境、气象、虫情鼠害等监测终端，实现草情长势、灾害风险的实时研判，让原本粗放的上游饲草种植模式也得到了数字化提升；牧场端，团队完成智能项圈、精准饲喂、牛舍环控系统的部署联调，覆盖奶牛健康监测、日粮精准配比、舍内环境自动调节全养殖场景，牧场主通过手机App、小程序就可完成检测、控制与数据提交。

2024年9月，托克托县连续强降雨，试点牧场存放设备的仓库濒临被淹。项目团队第一时间翻窗进入仓库，不仅安全转移了全部项目设备，还顺手整理了仓库内其他物资。事后，一向内敛的牧场老板特意做了手把羊肉、焖面招待大家。

类似的小事在项目建设中数不胜数，却见证了当地企业从最初的怀疑抵触到逐步建立信任、主动提需求的转变过程。

据浪潮智慧科技项目数据测算，试点牧场应用健康预警系统后，相关养殖损失减少约20%。浪潮智慧科技项目经理卜海伟介绍：“之前，一头牛饲养成本一天得100多块钱，算上税基本上不赚钱，我们就是要帮助牧场把饲养成本降下来。”

打通数据互通，让平台真正实现价值

长期以来，产业数智平台普遍面临数据采集难、区域打通难的共性问题：企业担忧核心经营数据泄露，开放意愿普遍偏低；跨主体缺乏统一数据标准，加上数据权属与流通机制尚未健全，进一步阻碍了数据互通。

针对这一痛点，浪潮智慧科技采取了“线下破冰+机制破局”的双重解法。线下方面，团队在联动业主单位、头部乳企的同时，采用“一家一策”的方法为中小型奶企服务，用真诚的服务与解决问题的能力逐步打消各家顾虑；线上端，则充分发挥自身政务方面的经验积累，新增了“奶业振兴”补贴申报管理模块，用政策红利构建数据归集的长效抓手。

据悉，目前内蒙古自治区奶业相关补贴共11项，覆盖饲草种植、奶牛养殖、良种繁育、乳制品加工等全产业链主体，全部纳入“奶业振兴”模块的开发规划中。过去，奶企申请补贴，需要准备纸质材料、往返旗县农牧部门提交，流程繁琐、周期较长；“奶业振兴”接入平台后，奶企通过移动端即可在线填报生产数据、提交申报材料，监管部门线上核验、逐级审批，大幅压缩了申报、核验成本。

“平台最大的突破，是打通了从饲草种植到乳制品加工的全产业链数据通道，让数据成为产业治理和生产决策的核心依据。”浪潮（山东）农业互联网有限公司总经理高庆雷说，“过去，政府看不到中小牧场的真实经营状况，企业拿不到精准的政策支持。现在通过平台，政府有了决策依据，企业有了发展方向，金融机构也有了信贷参考，一举多得。”

目前，浪潮智慧科技团队正推进该平台二期升级规划，向更高阶的智能化方向迭代。这套从0到1摸索出来的“平台+试点+政策联动”也正向周边盟市辐射，有望为更多西部农牧产区的数字化转型提供可复制、可推广的样本。

从一头牛的健康监测到一片草场的环境感知，再到整条产业链的数据贯通，一张数智网正在草原上徐徐铺开。它没有改变奶业的周期波动，却给了广大中小奶企穿越周期的底气。

（大众新闻·山东国资记者 刘常青／通讯员 陈嘉羽 张裴裴）