2000+展商“香”聚齐鲁！这场国家级肉类展会缘何十次落地山东

海报新闻记者 毕筱涵 青岛报道

2026肉类消费周暨膳博士-第二十四届中国国际肉类工业展览会，将于9月12日在青岛国际会展中心（红岛馆）拉开帷幕，展期持续至9月14日。超过2000家国内外展商齐聚一堂，展览范围覆盖生鲜禽畜肉与深加工肉制品全品类、名特优新农产品，及肉类产业链最新技术工艺等。

这已是这场国家级肉类展会第十次结缘山东。其中，一次在济南举办，九次（含本次）在青岛举办。

2025年，山东省畜牧业产值2970.2亿元，产量产值双双获得全国第一；肉蛋奶总产量达1763.44万吨，连续34年领跑全国。在这片以全国6％的耕地和1％的淡水，贡献了全国10％的肉蛋奶的土地上，平均每天有近5万吨肉蛋奶走向千家万户的餐桌。

而位于山东半岛的咽喉之处，青岛正在让山东肉品漂洋过海、让全球好肉登陆中国。青岛九联集团肉鸡出口量占全国对欧盟出口量的60%，连续16年位居全国之首；青岛机场作为山东唯一具备空运进境肉类指定入境资质的空港口岸，口岸功能一应俱全……2026年上半年，山东农产品出口849.5亿元，继续稳居全国首位。

选择山东作为展会东道主，既是对齐鲁大地肉类产业综合实力和行业影响力的高度肯定，也充分彰显了山东在中国肉类产业版图中创新引领、走在前列所取得的优异成绩。

据悉，本届展会由中国肉类协会指导，世界肉类组织与北京禄易隆得科技发展有限公司联合主办，立足农业强国部署，紧扣科技、绿色、质量、品牌农业发展方向，以“强产业、树品牌、助出口、促消费”为目标，打造链接全球肉类资源、深化产业链协同发展与经贸合作的专业平台，助力现代化肉类产业体系建设，推进行业高质量发展。

B3-B5馆为全品类矩阵与品质消费新主场，集中展示猪、牛、羊、禽等生鲜肉及其精深加工肉制品、肉类加工配料矩阵，包括青莲、双汇、金锣、雨润、得利斯、大庄园、光明、牧原、维尔康、新希望、德州扒鸡等国内龙头企业。B1-B2馆为地理标志农产品的品牌化窗口，汇聚来自30多个省市地区的6000余个名特优新农产品。

A1-A4馆为智能化解决方案的集中秀场，肉类屠宰加工智能装备、食品包装设备及新型材料、肉品品质检测系统、全程可视化可追溯的智能冷库与冷藏运输方案、绿色环保与无害化处理设备等产业链新品……一系列硬核技术将集中亮相，同时展示人工智能、物联网、大数据溯源、数字化管控等数字技术在肉类行业的落地应用，生动展现肉类行业从传统人工操作向自动化、数字化转型的最新成果。

9月12日-14日，多场专业配套活动将同步启动，包括CIMIE选品会（设置电商商超、国际采购、饭店餐饮三大专业对接专场）、飞熊领鲜-携手好食材·烹饪美食秀、肉类加工技术沙龙、《大国品牌》·品牌发展与数字经济专题沙龙、山东省饭店业食材供应链创新大会、和牛专场推介、膳博士-中国国际肉类产业周“好品优选”活动、肉类科普等。不仅为行业研判趋势、拓展合作提供高效对接平台，也使观众了解国内肉类产业发展科技创新成果，为扩大内需、促进肉类消费注入强劲动力。

此外，作为本届世界猪肉大会的接续会议，2026肉类产业发展大会将于9月12日14:30-17:30在青岛国际会展中心（红岛馆）观海楼酒店宴会厅召开，将系统总结“十四五”时期肉类行业发展经验，科学谋划“十五五”时期肉类行业发展举措。

本届展会由中国肉类协会指导，世界肉类组织与北京禄易隆得科技发展有限公司联合主办，立足农业强国部署，紧扣科技、绿色、质量、品牌农业发展方向，以“强产业、树品牌、助出口、促消费”为目标，打造链接全球肉类资源、深化产业链协同发展与经贸合作的专业平台，助力现代化肉类产业体系建设，推进行业高质量发展。