东营胜机月饼已进入农历八月销售期，预计八月初四后迎来购买高峰

一阵秋风过后，天气骤然转凉。目前已是农历八月，虽然距中秋还有一段时间，但在西城五干桥南侧南苑小区的胜机月饼售卖窗口，早就有市民陆续前来购买。记者在现场看到，窗口前客流不断，工作人员告诉记者，虽然已经进入农历八月，但还未到最忙的时候，预计八月初四、初五之后客流将明显增加。

胜机月饼曾被称作“机厂月饼”，因原胜利油田总机械厂制作而得名，2007年企业改制为胜利油田胜机石油装备有限公司，公司随将自产月饼注册为“胜机”商标，发展至今已有50多年的历史，是市级非物质文化遗产。

中秋前一周才是真正高峰，清晨排队是常态

“每年农历八月初四、初五开始，排队的人就特别多，清晨五六点就有人来，一等就是两三个小时。”胜机月饼制作传承人庞亚妮向记者介绍。她解释说，由于胜机月饼自拌馅不添加任何防腐剂，保质期只有20到30天，如果过早购买，到中秋节前后送人时保质期已经过去大半，“所以大多数人都掐着日子来，就临近节日才扎堆，买完直接送人或者自己过节吃。队伍最长的时候能排上百米，有人带着马扎来坐着等，有人从周边县区开车过来，到了先排两小时队再说。”这种火爆场面每年都会准时上演，持续到中秋节前一天才逐渐回落。

而眼下，窗口前客流不断，但每人排队时间不会太久。一位正在购买月饼的市民告诉记者：“我每年都是这个时候来，不用挤，还能慢慢选口味，等快过节了再少买点送人就行了。”

品种齐全供应充足，新口味吸引年轻消费者

记者在现场看到，售卖窗口张贴着今年的产品价目表。五仁月饼每斤定价28元，枣泥、黑芝麻、豆沙、莲蓉等经典口味每斤20至30多元不等，蛋黄酥、五香牛肉等品种价格略高。今年新增的红枣枸杞银耳、香椰咖啡、海盐巴旦木等新潮口味也在售，吸引了不少年轻消费者尝鲜。“现在所有品种都供应充足，消费者基本想买什么都能买到。”工作人员告诉记者，“再过十来天，别说挑口味了，能排到队买到就不错了。”据介绍，胜机月饼目前已发展出浆皮、酥皮、糖醇三大系列、三十余种口味，其中五仁月饼一直稳居销冠，是当之无愧的“主角”。

在包装方面，胜机月饼依然沿用数十年的传统——淋膜纸包裹、塑料袋盛装，没有繁复包装，保持着最朴素的模样。一位老顾客对记者说：“以前在济南工作，从东营买了带到济南去，大家都没听说过胜机月饼。现在退休回东营了，来买就更方便了。”

快递代发点入驻窗口，外地购买更方便了

记者在售卖窗口外注意到，已有数家快递公司在现场设立了专门的代发点，工作人员身着工装在现场揽收。有需要的顾客买完月饼后，可以直接在窗口外打包寄走，省去了另找快递的麻烦。京东快递的快递员更是在窗口前开启了直播，免费帮网友代购，及时发快递。“我每年都给在北京的姐姐寄，以前是自己买了再去快递点，现在在窗口旁边就能寄，太方便了。”一位正在寄月饼的市民告诉记者。

据快递代发点工作人员介绍，进入销售期后，每天发往全国各地的月饼数量不少，大多是本地人为外地亲友代购。“大家直接让我们代买代寄，月饼打包好直接发走，客户人在外地也能收到。”

秋风已起，中秋渐近。这份“胜机味道”正借着物流的快车，跨越山海，将东营人的乡愁与祝福准时送达每一位游子手中。对于在外打拼的东营人而言，这不仅是一份节令食品，更是一份来自家乡的牵挂与慰藉。随着中秋佳节的临近，胜机月饼的销售热潮还将持续升温，这份承载着几代人记忆的老味道，将继续以它独有的朴实与真诚，温暖着每一个团圆的时刻。（大众新闻记者 商尧）