中秋好物大集开市！本土健康食材点亮团圆味

滨州日报/滨州网讯 中秋临近，寻味团圆。近日，滨州中秋好物大集热闹开市，近四十家本土优质商户齐聚粟说粮源，带来各类原生态、高品质农特产品，一站式搞定中秋采购。

本次中秋好物大集由滨州放心食材和健康餐饮产业联盟承办，从9月11日一直到9月15日，为期五天。集市经过严格的源头筛选和品质把关，主打绿色健康、地道本土特色，涵盖米面粮油、散养畜禽、新鲜水产、时令果蔬等全品类好物。

滨州放心食材和健康餐饮产业联盟发起人赵建忠说，这次大集是他们这几年组织活动以来规模最大、产品最全的一次，目的就是让大家在中秋节，无论是自己用，还是走亲访友，都能够选到健康的特色食品。

集市里的原生态畜禽产品人气十足。冯一真土鸡带来三年老母鸡、8个月以上散养公鸡以及精品受精笨鸡蛋，全程纯粮散养，无抗生素、无色素添加剂，食材鲜活健康，适配老人、孩童、孕产妇等特殊人群食用。

冯一真土鸡负责人冯一表示，他们的鸡和鸡蛋有四大承诺：第一个就是纯粮散养，假一罚万；第二个是没有抗生素和色素添加剂，假一罚万；第三个就是无条件退换货；第四个是免费为客户提供技术支持，他们出售的所有产品都能享受这四个承诺。

健康主食品类同样亮点满满。国兴面粉厂技术负责人吴胜清介绍，国兴面粉依托中国农业大学、山东省农科院的专利技术，培育富锌小麦、玉米品种，通过作物自然吸收富集锌元素，再采用低温石磨工艺低速研磨，最大程度锁住谷物营养，推出富锌面粉、各类石磨挂面等多款健康主食。

手工特色美食也成为集市爆款。滨城区旺财王食品营销负责人颜慧芬表示，王氏煎饼都是纯粮食和水做的，没有任何添加剂，还创新推出冬枣、火龙果、菠菜等果蔬汁口味煎饼，还有适配三高人群的七色糙米煎饼，口感软糯香甜备受青睐。

庞小波有机农场带来的有机粮油产品也备受追捧。负责人王波介绍，基地全程有机种植，不使用化肥、农药、除草剂，精选紫麦、蓝麦、叶黄素小麦等特色品种，搭配传统石磨工艺制作面粉、面条，最大程度还原谷物原生口感与营养。王波说，大家可以来现场尝一下，用他们这个面粉加工的面条，保证吃到之后，麦香味和口感都是前所未有的。