枣庄山亭：非遗花馍“变身”十二花神月饼 中秋消费市场添新味

中秋临近，枣庄市山亭区“忆亭亭”花馍工作室里一派忙碌景象。揉面、包馅、压模定型，工人们手上的每一道工序都延续着传统花馍的手工技艺。今年中秋，工作室创意推出“十二花神月饼”——12个月份对应12个花神造型，搭配12种不同口味，外观精致、风味各异，一经上市便成为当地中秋消费市场的“爆款”。

“我们把传统花馍手艺融入月饼制作，借中秋佳节的文化契机，以美食为载体，让更多人品尝非遗味道、感受传统技艺的魅力。”工作室负责人徐萍说。

传统工艺加上新颖造型，十二花神月饼迅速赢得市民青睐。不少市民和企业将其作为中秋首选礼品。徐萍介绍，目前产品订单量较去年几乎翻番，累计已近5000斤。工坊十余名工人加班加点、昼夜赶工，保障生产供应。

销售渠道上，工作室线下主推成套礼盒，吸引本地市民专程到店选购；线上依托直播、微信小程序等发力，产品不仅销往济宁、临沂等周边地市，更远销省外市场。

“第一眼就被这个月饼吸引了，十二种花卉造型、十二种口味，食材也健康，自己吃或走亲访友都很合适。”一位正在选购的市民说。

一块小月饼，把老手艺和中秋消费连在一起。从线下门店到云端市场，山亭区的非遗花馍在传承创新中焕发新商机，也为本地文旅消费持续注入活力。

（大众新闻记者 韩微 通讯员 姚星 孟朋 张晴）