牛肉消费进入旺季，市场呈现量价齐升态势

近日，牛肉消费逐渐进入旺季，市场呈现量价齐升的态势。农业农村部监测数据显示，9月份第2周，全国牛肉价格为每公斤75.73元，环比上涨0.5%，同比上涨7.2%，较年初上涨6.1%。

北京新发地市场部分商户表示，牛肉价格近期涨幅明显，主要是受需求拉动，再加上今年牛肉储存量小、出栏慢等原因，导致肉牛存栏下降、供应减少。“最近一天能卖10来头牛，比前段时间能多卖三四头，价格和上月相比一斤涨了三四元，跟去年比一斤涨了七八元。”有商户在接受媒体采访时表示。

即将到来的中秋、国庆，以及四季度都是牛肉消费的传统旺季，牛肉需求会进一步释放，后期牛肉价格将继续上涨。

（来源：北京商报）