听音乐、喝工夫茶、吃营养餐……沾化解锁冬枣种植新模式

露华秋浓，冬枣缀红。

滨州市沾化区下洼镇于三村姜玉祥果树种植家庭农场冬枣大棚里，冬枣盈枝，舒缓悠扬的音乐裹挟着清甜枣香流淌，农场负责人姜玉祥和妻子平殿叶正将成熟的冬枣采摘装箱，忙得脚不支地。

大棚里的冬枣，不仅吃上定制“营养餐”，喝上精细滴灌的“功夫茶”，更有趣的是，还引入声频调控技术让枣树“听音乐”，辅助枣树生长。

“经过这套组合模式管护的冬枣果型端正着色均匀，果面更光洁，声场环境调理的枣树坐果率更高，单果重量增加，糖度提高3%-5%，亩增产10%，不仅提早成熟3-7天，提早上市，而且还耐储存运输，延长货架期。”姜玉祥扳着手指悉数，这套管护模式带来的实实在在的好处。

姜玉祥说：“有研究表明，声波作为机械振动，能够改变植物细胞壁弹性与细胞膜电位，调控离子转运并激活胞内信号通路。适宜参数的声波可调节气孔开闭，提升叶绿素活性，增强光合作用，促进水分与矿质养分吸收。同时可调控生长素、细胞分裂素等内源激素代谢，促进根系生长，提升植株抗逆能力。声波的调控效应受频率、振幅影响，参数不适易产生抑制效果，且不同作物响应敏感度存在差异，需匹配适宜处理条件。”

“冬枣树这种组合管护模式，声波刺激促生长，促进光合作用与营养吸收，增强根系活力与抗逆性，提高冬枣树吸收水分和矿物质肥料的能力，从而减少肥料的使用，践行了绿色生态种植理念。”中国农业大学资源与环境学院博士生导师陈清教授介绍。

除了听觉享受，枣树还在“喝工夫茶”。这其实是沾化区大力推广的水肥一体化与绿色生态管护技术。通过铺设在冬枣树行间的五孔滴灌带，富含黄腐酸、大中微量元素及有机质的营养液，如同“工夫茶”般被精准、缓慢地滴入枣树根际部位。这种“吃营养餐”的模式，不仅让肥料使用量减少了四成以上，还彻底改变了过去大水漫灌、盲目施肥的粗放管理，确保每一颗冬枣都能吸收到最均衡的养分。

如今，“听音乐、喝工夫茶、吃营养餐”成了姜玉祥沾冬2号冬枣园的日常标配，同步搭载土壤墒情检测设备，实现从粗放管护到精致种养的蝶变。

这种“拟人化”的“套餐”精细管护，背后是沾化聚焦打造冬枣产业名城，加快新技术应用，大力开展“品质创优”行动，冬枣种植实现绿色防控、生态管控、智慧掌控，提升品质竞争力的技术重塑。

近年来，沾化区依托“沾化冬枣产业技术研究院”和“博士后科研工作站”等国家级、省级研发平台，深入实施“种业提振”行动。选育出“沾冬2号”、“沾冬3号”、等优质新品种10余个，选育新品种10余个，推广冬暖棚、棉被棚等5种先进设施大棚，科技力量正全面接管枣园的日常，果实质量越来越高，种植难度不断降低，规模化种植更加容易。

“持续推进新品种迭代、新技术应用，夯实绿色生产根基，促进产业增效、枣农们增收。”沾化区政协副主席、沾化冬枣产业发展中心主任刘登枝介绍。

在冬枣智慧管理平台加持下，沾化冬枣不仅实现了从6月下旬到10月中旬的错峰梯次上市，更是从单一的鲜果销售，到冻干脆枣、枣芽茶等深加工产品远销海外，2025年沾化冬枣产量7.5亿斤，全产业链产值已突破75亿元。

（大众新闻记者  程芃芃  通讯员  李向中）