蜂蜜出口量、鹌鹑养殖量全省第一！来认识下日照畜牧界的“扛把子”们

从一只“小蜜蜂”到一头“雪花牛”，日照特色畜牧产业活力迸发。9月15日，记者从日照市特色畜牧产业领域发展成效新闻发布会获悉，2025年，该市特色畜牧业产值达到25亿元，占畜牧业总产值的18%，蜂蜜出口量、鹌鹑养殖量、鸽养殖量、兔养殖量分别位居全省第一、第一、第三、第五位。

在日照的田野花丛间，“嗡嗡”的蜂鸣声正奏响特色畜牧产业的甜蜜乐章。全市蜜蜂养殖场户405 家、蜂群3.4万群，蜂产品加工企业3家、年加工1.2万吨，出口量稳居全省第一、全国第二。五莲蜂蜜捧回“国家地理标志证明商标”，品牌价值登上中国蜂产品区域榜第25名、山东第2名。莒县投资3.2亿元打造的嗡嗡乐园，把“蜂旅融合”做出了新高度——150余种特色产品琳琅满目，年接待游客超41万人次，旅游收入达3500万元。

鸽子“飞”出了富民产业链。全市鸽存栏30万对、出栏100万只、年产鸽蛋800万枚，年屠宰加工40—50万只，产值超3000万元。龙头企业金辰农业联合中国农科院潜心培育“金辰1号”高产蛋鸽，DNA鉴定准确率超95%；从熟食加工到餐饮门店，“康之源”商标越擦越亮，趟出了一条“育种—养殖—加工—餐饮”的全链条新路。

肉兔“蹦”出了日照特色畜牧产业的无限活力。全市兔存栏65万只、出栏266万只，恒武兔业拥有7家分公司，兔产品占全省市场份额的20%，年产值达3亿元。前端，2家饲料生产企业年产能13万吨，恒武牌兔饲料更是畅销全国，占全国饲料市场的22%、稳居全国前三；后端，3家屠宰企业年屠宰量700万只。

鹌鹑也“闹”出了大名堂。龙头企业莒县丰联养殖场现有3家规模养殖场，存栏鹌鹑160万羽，带动周边养殖200万羽，年产值达5000万元，稳坐全省最大鹌鹑养殖场的“头把交椅”。眼下，企业正谋划再投2000—4000万元，在招贤工业园新建屠宰场，把产业链条拉得更长。

高端雪花肉牛“牛”气十足地走向全国乃至世界的餐桌。隆铭牛（日照）现存栏1.1万头纯血和牛，存栏量全国第一。企业对标打造中国高端雪花牛肉品牌，大部分指标已达日本和牛水平，丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸等部分指标甚至优于日本和牛；2026上海SIAL西雅国际食品展上，产品一举捧回四项臻牛大奖，成为全国首个荣获“特质农品”称号的肉类品牌。

五大特色产业轮番出彩，背后离不开好政策、好服务的“托举”。近年来，日照先后出台《畜牧业绿色发展 19 条意见》《畜牧业高质量发展10条意见》《打造现代畜牧业齐鲁样板17条政策》以及《日照市兔产业高质量发展规划（2024-2030 年）》等一揽子文件，明确将蜂、鸽、兔等特色产业列为全市畜牧业发展的重中之重，予以重点倾斜扶持。编制实施《日照市畜禽养殖布局规划》，优化调整禁养区和适养区，释放养殖空间696.93平方公里。同时，延伸产业链条，夯实发展后劲。依托日照市年进口大豆超1000万吨、是全国最大大豆进口口岸这一优势，布局78家饲料企业，其中单一饲料产量579.8 万吨，居全省第一位。五征集团创新研发的养蜂移动车、病死畜禽收集车、青贮打包车全国首创，在畜牧装备制造领域闯出了新天地。

产业红火，更要让农民的钱袋子鼓起来。日照市坚持把联农带农富农作为特色畜牧产业发展的根本，通过党建引领、机制创新、金融赋能、产销对接等方式，构建紧密的利益共同体，让广大养殖场户深度嵌入产业链、共享产业发展红利。这其中，岚山区依托鲜纯牧业，构建“1+16+N”乡村振兴共同体，在16个村党支部领办合作社基础上，新组建党支部领办联合社，全面托管鲜纯牧业4800亩土地，实现了农业增效、农民增收、村集体经济壮大、企业增益的“四赢”局面，解决就业岗位300余个，村集体年增收500余万元。莒县康力养鸽合作社现有社员120多户，年供应乳鸽70万只、鸽蛋660万枚，年销售额3000多万元，户均增收17万元。恒武兔业带动5000多家养殖户养殖肉兔，年出栏肉兔3000万余只，户均增收24万元。

让产业“旺”下去，日照在“内功”上持续发力。畜禽良种工程持续实施，良种覆盖率达95%。近年来新培育“东禽1号麻鸡”配套系、“蓝思猪”配套系2个新品种。创新金融助农方式，综合运用贷款贴息、信用担保、政策性保险、活体抵押贷款以及“保险+期货”等模式，协调金融、农担等机构发放贷款26.73亿元、担保6.79亿元，为产业发展注入源源不断的“金融活水”。

好产品还要卖得好、叫得响。今年上半年，日照蜂产品出口6544吨，创汇1217万美元；电商、社区团购、直播带货风生水起，直营店、餐饮连锁接连落地，线上线下融合的立体销售网络越织越密。“嗡嗡乐蜂蜜”“兔可健兔产品”“浮来伍谷鸽子”“五莲黑猪”“琅琊鸡”“隆铭肉牛”“鲜淳乳品”等地方特色品牌声名渐起，日照特色畜牧产业正让更多农民在产业链上端稳“金饭碗”。

（大众新闻记者 丁兆霞）