第十六届济南酒店餐厨用品博览会暨“技耀泉城”海右技能人才大赛启幕

大众网记者 张兴华 济南报道

9月17日，第十六届济南酒店餐厨用品博览会暨“技耀泉城”海右技能人才大赛在济南中恒商城开幕。本次展会由济南市天桥区人民政府、中国国际商会济南商会主办，济南市人力资源和社会保障局为指导单位，天桥区贸促会、济南中恒商城承办，活动为期4天，将于9月20日闭幕。

济南酒店餐厨用品博览会自2011年创办以来，历经十六年深耕培育，现已发展成为济南市颇具影响力的酒店用品行业年度盛会。展会依托江北地区最大的不锈钢厨具、酒店用品专业批发市场——济南中恒商城的资源优势，汇聚数千家国内知名生产企业，集中展示各类名优新特产品，在行业内享有广泛知名度与良好口碑。

本届博览会内容丰富多元，除开展大规模产品展览展示外，同期举办2026年“技耀泉城”海右技能人才大赛咖啡师、调酒师职业技能竞赛，以及“秋焙匠心·技展芳华”蓝翔西点专业秋季技能大赛，坚持以展搭台、以赛赋能，推动产业展示与技能竞技实现双向融合。

开幕式现场，省市相关部门领导、天桥区各相关单位负责同志、行业协会代表、参展商代表、参赛选手以及多家主流媒体代表等齐聚中恒商城中心广场。精彩开场舞表演后，开幕式正式启动，与会领导、行业代表先后登台致辞，对展会与大赛举办表示祝贺，并围绕行业发展、会展赋能、搭建咖啡国际产业链平台、技能人才培育等议题分享观点，共同展望产业发展前景。

活动现场，“桥有好品”天桥区首店正式落户中恒，并完成签约，将推动本地特色产品依托专业市场渠道拓宽销路，进一步激活区域消费新动能。仪式上，济南市人力资源和社会保障局相关领导为2025年“技耀泉城”海右技能人才大赛评选出的“济南市技术能手”获奖选手颁奖。随后，与会领导嘉宾共同启动开幕装置，第十六届济南酒店餐厨用品博览会暨技能大赛正式开幕。

开幕式结束后，多项特色主题活动同步开展。本届博览会还同期举办众多活动：山东蓝翔技师学院举办西点技能大赛及刀工雕刻、抻面技艺展示；2026年“技耀泉城”海右技能人才大赛咖啡师、调酒师职业技能竞赛也相继开赛，活动现场为赛事评委颁发聘书，选手们同台竞技、比拼专业技艺，充分展现出新时代技能人才的风采。

本次展会参展范围覆盖厨房设备、酒店陶瓷、桌椅、布草与酒店制服、清洁设备、客房配套用品、咖啡茶品供应链产品、烘焙西点原辅材料及设备、商用厨房整体解决方案等多个板块。山东银鹰炊事机械、山东科宇厨业等众多省内外头部企业齐聚现场，带来一大批智能化、绿色化、创新型餐厨酒店用品，为采购商和行业从业者搭建了供需对接、商贸洽谈、信息互通的专业化平台。

据介绍，本次活动获得了中国酒店用品协会、山东省商会、山东省旅游饭店协会、北京、大连等多家行业协会的大力支持，由山东蓝翔技师学院、山东省咖啡饮品商会等多家单位协同协办。活动汇聚政府、商协会、市场、院校、企业多方资源力量，既是集中展示酒店餐厨用品行业发展成果的平台，也是弘扬工匠精神、发掘培育高技能服务人才的重要载体，对推动济南商贸会展产业提质升级、助力强省会建设具有积极意义。