潍坊安丘：科协搭台专家入企 破解食品产业技术难题

大众网记者 王帅 通讯员 王常凌 潍坊报道

为深入贯彻创新驱动发展战略，引入省级学会专家资源服务企业创新发展，9月15日，2026年潍坊市科协助力创新驱动发展食品加工领域技术对接活动暨安丘市高端食品加工（大健康）领域技术对接会在安丘举办。中华全国供销合作总社济南果品研究所党委委员、功能食品研究中心/食用菌研究中心主任马超，青岛农业大学食品科学与工程学院教授李兆杰、徐兴凤，山东省食品科学技术学会秘书长任子钰，潍坊市科协党组成员、副主席尹以成等参加活动。安丘市科协党组书记、主席王晓强陪同活动。

活动聚焦高端食品加工与大健康产业融合发展需求，旨在搭建省级专家与地方企业沟通合作平台，推动科技成果与企业需求精准对接。

活动期间，专家一行先后实地调研了山东圣川食品科技有限公司和山东华涛食品有限公司，深入企业工厂和科普展厅，了解产品研发、技术创新等方面情况，并开展座谈交流。针对牛蒡饮料沉淀物和口感问题、牛蒡丝护色和长期储存等问题，马超研究员结合自身研究积累提出针对性建议；针对地瓜粉条天然本底铝管控问题，李兆杰、徐兴凤两位专家围绕来源解析、检测方法优化及工艺调控路径提出有效建议。企业一致认为，专家建议针对性强、可操作性好，为解决长期困扰的技术难题提供了有力帮助。

此次活动是潍坊市“人才集中活动月”的生动实践，也是安丘市引入省级学会专家资源、服务企业创新发展的重要举措。安丘市科协表示，将以此次活动为契机，持续做好后续对接服务工作，推动专家资源与企业需求常态互动，为安丘市高端健康食品产业高质量发展贡献科协力量。