重庆通报“一餐馆厨师在店内用艾滋病测试纸”

9月20日，重庆市两江新区市场监督管理局发布情况通报：

近日，网传“我区一餐馆厨师在店内使用测试纸”引发社会关注，我局高度重视，立即开展核查，现将有关情况通报如下：

经调取现场监控视频、核查记录并对涉事门店员工进行详细询问，该门店接触直接入口食品的从业人员均持有有效健康证明。其中1名员工因近期身体不适，担心自己肝部健康受损，自行网购测试纸后在店内自测，测试纸显示指标为阴性。为核实该名员工健康情况，我局要求其在具备资质的医疗机构进行了复测，HIV等检测结果均为阴性。鉴于该门店在食品加工操作区采血、使用检测试剂，不符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。我局已责令涉事员工暂时离岗，并要求门店负责人立即整改，加强从业人员健康管理，严禁在食品加工区域从事与餐饮加工无关的行为。

下一步，我局将在全区开展餐饮企业安全操作规范专项检查，进一步压实企业主体责任，坚决维护广大消费者合法权益。感谢社会各界的监督、支持！

此前报道：

9月19日，一网友发帖称，在重庆两江新区一餐馆就餐时，拍到男厨师在用艾滋病测试纸，“他直接拿出来扎血了”。

记者联系发帖人，未获回复。随后致电门店，老板回应：“不是真的，他只是这两天不舒服，测一下有没有乙肝。”

就“联合检测试剂”能否检测艾滋、乙肝的问题，客服表示，该产品可检测艾滋、乙肝、梅毒、丙肝四项。

（潇湘晨报、重庆市两江新区市场监督管理局）