创业者说⑰｜杨晨：女博士扎根乡土 一叶菠菜闯出新市场

“知识不该只写在论文里，更该种在土地里，长在产业链上。”这是95后在读女博士、淄博市高青县优秀新农人杨晨的返乡创业初心。生于农村、长于乡土的她，手握名校求学履历、拥有城市优质就业选择权，却毅然选择扎根高青县黑里寨镇的田间地头。

在淄博人社部门的精准帮扶、全程指导下，杨晨以短视频为突破口，用青年创新思维盘活传统农业，破解家乡农产品“优质不优价”的发展难题，把小小的高青菠菜，做成了辐射全国、带动千余农户增收的大产业，用青春实干书写了新时代青年投身乡村振兴的动人答卷。

归乡：女博士返家乡 为高青菠菜找出路

杨晨出生在高青县黑里寨镇一个普通农家，父母深耕蔬菜种植20余载。2010年，杨晨父母创办昊锟蔬菜水果专业合作社，一辈子面朝黄土、勤恳耕耘，把半生心血都倾注在了家乡的土地上。幼时的杨晨，最熟悉的画面就是父母早出晚归、满身泥泞的背影，看着父辈们凭力气种菜、靠传统销路谋生，辛苦劳作却难以让优质农产品卖出好价钱，一颗“用知识改变家乡农业面貌”的种子，悄悄在她心底生根发芽。

求学多年，从本科、硕士到博士在读，杨晨走出乡村、奔赴都市。一次去深圳同学家做客，让杨晨敏锐捕捉到南北农产品市场的巨大落差，也彻底坚定了她返乡创业、打通高端市场的决心。

2023年，硕士在读的杨晨被同学邀请去深圳玩几天，没曾想，杨晨逛超市时发现深圳市场的菠菜售价是家乡的10倍。“我当时特别震撼，深圳商超一包300克的普通菠菜，售价高达15元，口感发涩、品相一般，而我们高青菠菜，依托北纬37度黄金种植纬度、黄河水灌溉、沙质弱碱性土壤的天然优势，20厘米的精品菜，口感清甜无渣，售价仅一两元一斤，品质远超湾区市面产品，价格却天差地别。”杨晨坦言，这次深圳之行，让她真切看到家乡优质农产品“藏在深闺人未识”的窘境，也发现粤港澳大湾区人口密集、经济发达，消费者对绿色、健康、原生态农产品有着极强的刚需，高端食材市场缺口巨大。

杨晨毅然放弃城市高薪就业机会，返回家乡，担任起高青农产品物流集散交易中心市场部负责人，想凭借自己的学识视野、调研能力，打通高青农产品通往粤港澳大湾区的销售通道，让黄河岸边的优质菠菜，端上湾区百姓的餐桌。可创业之初，困难与质疑接踵而至，“博士卖菜大材小用”“农村蔬菜进不了高端湾区市场”，外界的非议、行业的壁垒、跨省供货的难题，让她的拓市之路步履维艰。父亲伊善岭也坦言：“我一辈子种地卖菜，知道跨省拓市太难，物流成本高、市场门槛高，我打心底里舍不得女儿吃这份苦。”

赋能：人社精准帮扶 短视频带火农产品

就在杨晨摸索碰壁、急需突破的关键时期，高青县人社部门主动上门对接，精准捕捉到杨晨的创业痛点与发展需求，将其纳入青年返乡创业重点帮扶台账，开启一对一精准赋能。针对杨晨想要依托短视频推广农产品的思路，高青县人社部门量身定制帮扶方案，成为她短视频创业路上最坚实的后盾。

高青县人社部门第一时间对接专业创业导师，为杨晨提供免费的短视频运营、内容创作、账号孵化专项指导，从短视频脚本策划、镜头语言运用、直播话术打磨，到粉丝互动技巧、流量引流方法、客户维护体系，全方位手把手教学。同时，创业导师结合杨晨博士新农人的独特身份，为她精准定位账号风格，打造“科普+溯源+双语推介”的差异化短视频+直播模式。

“Hello，高青的父老乡亲们，今天咱用双语介绍我们的高青菠菜，我现在是在我的家乡黑里寨镇……”2023年，杨晨这条扎根乡土、双语推介家乡农产品的短视频，在网络上出圈走红。

视频里，没有华丽的滤镜和刻意的包装，只有满目生机的菠菜良田、质朴的乡土烟火气，杨晨一口亲切的家乡话搭配流利标准的英文讲解，细致介绍高青菠菜得天独厚的生长环境、清甜脆嫩的口感优势和绿色健康的品质特点，新颖的传播形式让小众乡土农产品成功突破地域局限、走进大众视野。

这条爆款短视频在抖音平台热度持续攀升，累计播放量火速突破10万大关，点赞、评论、转发数据持续走高，无数网友为高青好物点赞，为青年返乡助农的初心点赞。

而令杨晨惊喜的是，随着视频热度不断发酵，高青菠菜的口碑和知名度火速出圈，精准吸引了全国各地生鲜行业从业者的关注。来自上海、深圳、广东、武汉、无锡等不少城市的大型生鲜采购商、商超供货商主动私信对接，详细咨询高青菠菜的产量、品控、采摘配送、批发价格等事宜，原本藏在黄河岸边的优质农产品，借着短视频的东风打开了广阔的全国市场。

同时，杨晨依托淄博人社部门的创业培训资源，参与到各类青年电商创业培训、新农人孵化沙龙，系统学习了现代农业电商运营、品牌营销、供应链对接知识，彻底打通了杨晨的创业思维壁垒。

“真的特别感谢淄博人社部门的精准帮扶，没有创业导师的专业指导，我很难快速找准方向、突破瓶颈。”杨晨感慨道，“我本身有艺术学习的基础，也有博士的专业视野，是创业导师帮我把我的个人优势和农产品直播结合起来，教我跳出单纯带货的思维，用科普赋能直播、用真诚打动用户。”

破局：田间溯源直播 打通南北产销通道

2024年10月，杨晨正式打造“晨晨助农直播间”，开启常态化助农直播。在创业导师的持续优化指导下，她的直播风格质朴、真诚，首场直播最高观看量突破万人次，为高青特色农产品拓宽线上销路注入全新活力。

“以前我父亲跑市场，靠线下展销、熟人推介拓销路，费时费力、覆盖面有限。现在通过直播，一部手机就是一个展销窗口，天南地北的客商都能直观看到我们的种植基地和产品品质。”杨晨介绍道。在淄博人社部门的持续赋能下，创新推出“溯源直播”新模式，杨晨带领网友“云逛”千亩种植基地、农产品物流集散交易中心和农残检测中心，公开300余项农残检测数据，用透明化、可视化的方式筑牢消费者信任防线，彻底扭转了大众对“农产品无标准、品质无保障”的刻板印象。

除了直播运营的专项指导，高青县人社部门还聚焦杨晨创业的全链条需求，提供全方位政策帮扶。从创业政策解读、创业资源对接，到青年创业平台赋能、行业交流学习机会推送，全方位为其创业减负增效。针对她想要培育本土新农人、带动村民共富的想法，高青人社部门主动对接资源，支持她搭建本土化电商培育体系。

“农业的发展不是一个人的奔赴，而是一群人的同行。”在高青县人社部门的鼓励与支持下，2025年杨晨依托自身直播运营经验，牵头开发“新农人主播培训体系”，培育本土专业主播。她免费为返乡青年、村内闲置劳动力授课，毫无保留分享短视频拍摄、直播带货、产品推介的实战技巧，带动更多村民掌握电商技能，实现家门口就业增收。

“淄博人社部门不仅教我怎么做直播、做流量，更让我明白，青年创业者的价值不止于个人创业成功，更在于带动乡邻共富。”杨晨说道。在她的带动下，原本不懂新媒体的村民纷纷参与其中，父亲伊善岭也走出传统销售思维，主动加入直播团队，父女搭档田间直播，成为乡土助农路上的一道靓丽风景。

依托直播电商的全新赛道，杨晨彻底激活了高青菠菜的产业价值。为了提升农产品附加值，在创业导师的思路启发下，她深耕品牌化运营，自主设计专属文创包装，为传统农产品穿上“文创外衣”，彻底摆脱高青菠菜“低端农产品”的标签，产品溢价提升30%以上。同时，通过直播引流、线上转化、线下对接的模式，高青菠菜成功打通粤港澳大湾区、京津冀、长三角及中国香港高端市场，入驻盒马鲜生、大湾区各大商超，日均供应量超20万斤。

反哺：做大菠菜产业 带着乡亲们一起富

乘着网络出圈的东风，高青菠菜产业迎来规模化、规范化发展的黄金期，种植规模与市场销量实现双重大幅跃升。在杨晨团队的带动下，黑里寨镇已有1600余户农户投身菠菜种植，本地种植面积拓展至2万亩。

“根据高青的气候特点，我们采用“三茬菠菜+一季西瓜”的轮作种植模式，最大化盘活土地资源。每亩土地年纯收益稳定在17000元左右，相较传统单一种植模式，农户收入实现大幅翻倍。”杨晨说。

产业壮大的同时，杨晨始终坚持带动乡亲共同致富，全力盘活村内闲置劳动力，让留守老人也能在家门口实现就业增收、老有所获。每到菠菜成熟采收季，村里50至80岁的留守老人都能参与田间收割工作，收割一斤菠菜即可获得1元劳务费，手脚麻利、效率较高的村民，单日最高收入可达200元。采收高峰期，黑里寨镇可吸纳3000名本地劳动力就近就业，实实在在把就业岗位、增收机会送到村民身边。

为进一步扩大产业优势、破解本地种植季节局限，杨晨团队创新开启产业发展新模式，在内蒙古乌兰察布打造了1.2万亩“飞地”种植基地，让高青菠菜的种植版图不断扩大，产业根基愈发稳固。

每年5月20日至9月20日，高青农田进入西瓜种植期，杨晨团队组织近2000名高青务工人员奔赴内蒙古“飞地”基地开展采收工作，外地务工劳务费待遇更为优厚，单人每日最高薪资可达400元，让村民一年四季都有活干、有钱赚。“产业发展不能只靠少数人，致富路上更不能落下一户乡亲、一个村民。”这是杨晨一直坚守的初心，从拓宽销路、扩大种植，到创新模式、盘活就业，杨晨始终坚持以实际行动带动全镇农户增收，助力乡村共同发展、共同富裕的初心。

口碑出圈、产业提质、群众增收，高青菠菜的硬核实力与发展成果也收获了官方认可。2023年12月，凭借优良的品质、独特的产地优势和良好的产业口碑，高青菠菜成功入选国家“名特优新”农产品名录。2024年底，昊锟蔬菜水果专业合作社成功入选“中国农业合作社500强”，位列全国第40名，创下当地农业合作社发展的亮眼佳绩。

从一条短视频带火家乡农产品，再到带动千余户农户增收、助力乡村振兴。杨晨以青春为帆、以实干为桨，扎根乡土、反哺家乡，用小小一叶菠菜，撬动了乡村产业大发展，用青年力量书写了新时代乡村共同致富的崭新答卷。

“我生在高青、长在高青，家乡的土地养育了我。未来我会继续深耕农产品产业，讲好高青农业故事，带着家乡好物走向更广阔的市场，带着更多乡亲一起奔赴富裕美好的生活。”杨晨的话掷地有声。

（大众新闻·鲁中晨报记者 王丽 李超颖 史磊 王璐 通讯员 翟宗 高中贺）