潍坊昌乐南瓜：火山灰里长出的“金瓜”，凭什么卖到全国第一

9月18日，记者走进潍坊市昌乐县乔官镇火山农业谷园区时，田间仅剩的60亩贝贝南瓜已被一家电商供应链企业全部收购，随即发往各大电商平台销售。

“今年南瓜产量不错，一亩地平均6000斤。不过今年行情差一些，这次批给电商供应链企业的价格是一斤两块三。因为园区管理规范、口感更好，收购价格比市面上的普通南瓜高出了一倍。”昌乐县火山产业联盟管理服务中心理事长、山东火山农业科技有限公司总经理高成德说。

这批南瓜刚卖完，高成德就赶到了乔官镇为农服务中心旁的火山农业会客厅。他要和电商直播人员沟通选品，帮农户把剩余不多的南瓜卖出去。

昌乐所产贝贝南瓜的底气，来自地下。1800万年前的火山喷发，为这里留下84座古火山遗产。独特的火山地质条件，为农作物生长提供了肥沃土壤和丰富矿物质元素。

近年来，昌乐县立足火山地质资源，在全国率先提出“火山农业”区域品牌战略，打造国内首个以火山概念为核心的区域公用品牌“火山农八鲜”，南瓜、西瓜、芋头、小米、地瓜、西红柿、甜瓜、花生，都是农民广泛种植的农作物。

品牌效应正在田间释放。高成德说，得益于“火山农八鲜”区域公用品牌，周边8个村农民发展贝贝南瓜种植2000多亩。“这几年，礼盒装非常畅销。六个贝贝南瓜能卖40元，每斤均价在6元以上。”高成德说。

在火山农业谷园区，600亩大棚示范区已经建成。农户不用投资建设，园区采取合伙发展模式，农户“拎包入住”种植，统一品种、统一种植、统一销售。销售后刨除成本，利润“三七分”：园区三成，农户七成。“这种方式能让他们更有积极性，种得越好，自家收益越高。”高成德说，现在已有20多户参与进来，园区计划继续扩展到1000亩。

“针对老品种品质不佳、市场竞争力弱等问题，我们主动对接中国农科院、北京市农科院等多家科研机构，示范测评300余个南瓜新品种。”昌乐县农业农村局瓜果研究所所长赵平说。改良后的贝贝南瓜，口感粉糯、品相优良，兼具丰产抗病、耐储耐运特性，精准契合多元市场需求。

“采收时当场剔除畸形、破损、带病残瓜。人工称重分级后，再通过设备核验糖度、色泽、密度，确保每一枚上市南瓜都达标合格。”高成德说，全环节闭环管控、统一品相规格，夯实了昌乐贝贝南瓜的硬核品质口碑。

销售端，昌乐线上线下双线发力——线下，搭建农产品展销会、农业博览会、南瓜文化节等节会，培育20余名骨干经纪人，深耕全国商超与农产品批发市场；线上，依托拼多多、抖音等主流平台，通过产地直供、田间种养、采收发货全流程实景等形式，打通农产品出村进城新通道。

如今，昌乐县南瓜种植面积已超过3万亩，年交易量近15万吨，产值超10亿元，是全国最大的贝贝南瓜集散中心。昌乐贝贝南瓜成功入选农业农村部公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。

高成德告诉记者，他正与村党组织联合，由企业提供种子、肥料等农资以及技术服务，农户负责种植，再以高于市场价回收，或直接销售，或进行南瓜粉、南瓜籽油、南瓜酒等深加工，从而实现联农、带农、富农，助力乡村振兴。高成德计划用3—5年时间，实现南瓜种植面积10万亩，带动150个村增收致富。

（大众新闻记者 张鹏 通讯员 张栋）