沃土生金梨满枝 老韩梨园探路现代农业共富经

秋风掠过文昌湖，150亩的老韩梨园里，沉甸甸的文昌大酥梨缀满枝头。摘下一颗，皮薄多汁，咬开是满口爆汁，甘甜酥脆。这片位于淄博文昌湖核心片区的梨园，生态环境优良，土壤富含硒元素，是集生态种植、采摘体验、田园观光于一体的特色农旅点位。

老韩梨园自2019年开始种植，到今年已有整整8年的时间。文昌大酥梨创始人韩克明在接受采访时说：“我们的梨皮薄多汁，关键是一点渣都没有，而且还抗氧化。大家吃到嘴里，是满口爆汁，甘甜、酥脆无渣。”他表示，老韩梨园是文昌大酥梨的发源地、齐鲁核心产区。简单几句话，道出了这颗梨最朴素的品质追求。一直以来，梨园坚持绿色生态种植，今年已经顺利拿到绿色食品认证。

好梨不是凭空种出来的，老韩梨园从一开始便构建起“校地联动、校企共建”的产学研产业发展模式，让园子里的每颗梨都“上过大学”。多年来，山东农业大学的专家团队扎根田间，送技术到地头，从品种改良、绿色种植、病虫害绿色防控，到标准化果园管理，手把手地给予指导。“从过去单纯凭经验种梨，到如今标准化、绿色化生产，农大的科技赋能，是我们文昌大酥梨品质提升最坚实的底气，让我们种出安全、优质的好梨。”韩克明说。

山东农业大学园艺科学与工程学院副教授张宗营表示，从老韩梨园建园以来，团队就把前期研发的一些新技术应用于老韩梨园，近年来，团队持续优化栽培管理技术，新的技术在这个示范园进行大面积推广，推动梨产业可持续发展，也将进一步用新品种、新技术助推果农致富增收和乡村振兴。

与此同时，园区逐步推进机械化、现代化农业管理，在施肥、灌溉、除草等环节引入适用机械，提高生产效率，让传统梨园有了现代果园的模样。

品牌推广也在同步发力。9月20日，2026年淄博文昌湖老韩梨园开园暨文昌大酥梨秋季惠民消费季启动仪式在老韩梨园举行，游客可以走进园区体验酥梨采摘、田园观光，感受金秋丰收乐趣。

在这场活动中，老韩梨园对产销对接和品牌建设的重视可见一斑。山东荣禾农业科技有限公司与星链联盟会员单位鑫忆品香、上海舜利食品有限公司进行合作签约，并为山东轻工职业学院的学生和自媒体博主颁发文昌大酥梨推广“火”伴聘书，专业化、年轻化的推广队伍，为文昌大酥梨品牌出圈蓄力赋能。山东轻工职业学院的师生团队发挥着专业优势，在品牌宣传、新媒体推广方面为梨园助力，用新想法为乡土农产品拓宽展示渠道。

在品质把控上，老韩梨园同样舍得下功夫。采摘之后，分选装箱执行严格标准，从果径、果形、色泽到表面光洁度逐项筛选，均为精品果。目前，文昌大酥梨已进入盒马等商超渠道，依托鑫忆品香成熟的线下门店、食品加工和市场运营优势，探索酥梨深加工、鲜果销售新路径，让好梨不只停留在果园，而是通过深加工和产业链延伸，走向更广阔的市场。

一片梨园，既是农旅融合的体验阵地，更是带动周边群众增收致富的共富平台。近年来，梨园持续吸纳周边村民就业，果园管护、采摘、包装、销售，提供了就近务工岗位，让村民在家门口就能增加经济收入。“我始终觉得，一个产业发展起来，不能只想着自己，要发挥引领带动作用。我们把绿色种植技术无偿分享给周边果农，带动大家一起转变种植理念，少用化学投入品，走生态种植路子，共同提升梨果品质，抱团打响文昌湖酥梨的区域品牌。”韩克明说。从一园到区域品牌，老韩梨园正在带动更多果农融入产业链、共享发展红利。

从枝头到舌尖，从田园到市场，老韩梨园的“甜蜜产业链”持续延展升级。它是淄博特色农产品品牌化、产业化发展的典型案例，也是地方依托乡土资源、推动农业产业转型升级、助力乡村振兴的有效探索。随着农旅深度融合、产销体系持续完善，文昌大酥梨正持续擦亮淄博特色农产品名片，源源不断为乡村振兴注入甜蜜而坚实的产业动能。

（孙馨）