一粒酸枣盘活300亩荒山 泰安“80后”新农人带着村民种出“致富红果”

金秋时节，走进泰安市化马湾乡沙沟村的三泉山酸枣种植基地，连绵坡岭之上，一排排酸枣树枝繁叶茂，浓绿的枝叶间，一串串红色饱满的果实挂满枝头。地面全覆盖防草布，落果散落在布面上，既减少杂草生长，也便于收集掉落的酸枣。

这片面积300亩的酸枣园，几年前还是无人问津的坡岭荒地，如今却成了带动周边村民增收的“共富园”。唤醒这片土地的，是80后返乡创业青年——孙强。

这位熟稔酸枣管护、深谙产业门道的新农人，曾经是在北京打拼的白领。“我原来在外面打工，后来回老家看到村里老龄化比较严重，很多地都荒了，没人种，感觉很可惜。我辞了工作回来，做个新农人。”站在酸枣园里，孙强一边查看果实长势一边讲起自己返乡创业的故事，言语中满是朴实真切。

选择种酸枣，孙强有自己的考量。因父母睡眠不佳，在为父母调理身体过程中，他接触到酸枣相关养生产品，敏锐发现酸枣产业的发展前景，决心扎根荒山发展酸枣种植，2023年正式承包下300亩坡地，一头扎进酸枣种植的事业里。

创业之初并非一帆风顺。不懂技术让孙强吃尽苦头，关键时刻，化马湾乡政府的“撑腰”服务精准直达。国土所协助高效办理设施农业用地，短期内建起2000多平方米的晾晒场与仓储车间；泰山区特邀山东农业大学教授王建华深入田间地头手把手指导；宣传部门不遗余力为其品牌造势。正是这种全方位、保姆式的支撑体系，让孙强得以潜心钻研，最终突破关键技术瓶颈，培育出成活率高达95%以上的营养杯酸枣苗，完成了从“门外汉”到“土专家”的蜕变。

“山坡上本来就有野生酸枣，我小时候跟着父母下地干活，到了秋天会摘一些吃，没想到多年后，我种上了酸枣。”孙强回忆。

酸枣一身都是宝，基地的产品展示柜里，酸枣芽茶、酸枣核手串等产品整齐陈列，把酸枣的价值“吃干榨净”。熟透全红的鲜果酸甜可口，药用价值突出，有安神助眠之效；掉落在地上无法售卖的果子，果核、果仁依旧价值不菲；果仁取出后的果核废料可填充枕头；春日萌发的酸枣嫩芽能够炒制酸枣芽茶；酸枣果肉还可以加工果汁、糕点、果酒，就连酸枣树根也有利用价值，实现全株综合利用。

孙强将抖音、微信视频号等“新农具”玩得风生水起。他运营的“三泉山酸枣种植基地”账号短短数月吸粉数千，短视频里的种植技巧分享不仅收获了大量订单，更传递出新时代农人的专注与热忱。

“受开花坐果期雨水偏多影响，今年各地酸枣减产，但行情好、价格高。”孙强说，基地通过抖音、微信朋友圈等平台销售，也给电商供货，更有全国各地客商主动找上门订货。

产业兴，百姓富。随着基地的发展，曾经只能种玉米、红薯，年收入微薄的老人们如今也来到基地，从事育苗、移栽、加工等工作。“我们工人多的时候能到六七十口人，咱这个活儿不累，而且离家比较近，工资也比较及时，村民愿意跟着我们干。”孙强说，目前基地累计带动就业500余人次，村民人均年增收超2万元。

三泉山酸枣基地也成了周边学习观摩的样板，不少农户前来参观，想要跟着发展酸枣种植。放眼望去，基地周边还有大片适宜种植的山地，孙强对此也有规划：“我们计划继续扩大规模，上新深加工设备，对接药材市场，还要发展合作社，带动周边农户一起种酸枣，把中草药产业做大，让更多乡亲共享产业红利。”

从一名返乡青年，到盘活一片荒山，带动一方群众，红彤彤的酸枣果，承载着孙强的乡土梦想，也为化马湾乡乡村振兴写下生动注脚。

（大众新闻记者 田阳 泰安日报记者 刘小东 隋翔）

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