权威发布｜查处案件2224件！淄博打出食品安全监管“组合拳”

9月22日，淄博市人民政府新闻办公室组织召开淄博市食品安全工作新闻发布会，邀请市食品药品安全委员会办公室副主任，市市场监管局党组成员、副局长王爱东介绍全市食品安全工作情况。

食品安全关乎群众身体健康和生命安全。今年以来，淄博严格落实食品安全“四个最严”要求，纵深推进“食安淄博”建设，从责任压实、全链监管、重点整治、社会共治多维度发力，全市食品安全形势持续稳定向好。发布会披露一组硬核数据：全市累计检查食品生产经营主体4.9万家次，查办违法犯罪案件2224件，移送公安机关涉嫌犯罪案件47件，曝光典型案例357件，以严管重罚守住食品安全底线。

在压实责任链条上，淄博坚持党政同责，将食品安全纳入全市国民经济和社会发展计划，列入“两抓两促”重点工作项目清单。全市划分ABCD四级包保主体7.3万家，配备包保干部近1万人，今年督导整改各类问题477个。把食品安全融入文旅高质量发展体系，创新消费纠纷“先行赔付、接诉即调”“2135”快速处置机制，相关经验被中消协推广，擦亮“放心消费在淄博”品牌。

围绕“从农田到餐桌”全流程闭环治理，淄博抓实源头、生产、流通、餐饮各个关键环节。农产品质量安全方面，完成各级抽检3736批次，处置不合格产品15批次；养殖场、屠宰场累计排查1.4万家次，“瘦肉精”抽检快检合格率100%。食品生产领域对108家重点企业开展“食安护航”精准帮扶。流通环节推动301家肉类销售者接入“山东食链”追溯系统，为69家网络食品交易平台、直播电商主体建立档案。校园食品安全方面，检查学校食堂、校外供餐单位1763家次，整改问题1138个，在全省率先出台校园配餐服务企业风险管理团体标准，推动140家高风险校外托管机构市场化退出，高质量完成多项重大活动食品安全保障。

聚焦肉及肉制品、保健食品、网络餐饮等群众关切领域，淄博强化部门协同联动，创新推出“12345+12315+随手拍”线索征集模式，收集各类线索2874条。坚持整治与建章立制并举，全市新制定修订制度规范95个；搭建从业人员健康证智能核验模块，归集从业人员信息12.5万条，2项监管创新经验获省市场监管局刊发推广。

同时，淄博加快推进食品安全社会共治。依托“互联网+AI监管”，5050家食品经营主体接入数字监管平台，自动预警1.3万余条风险信息全部闭环处置。建成106个“你点我检”便民服务点，开展进社区、进校园、进大集活动，累计抽检13396批次、快检3300批次。聘任1490名“食安哨兵”，发布行业红黑榜182期，投放20万枚普法外卖封签，充分调动社会力量参与食品安全监督。

下一步，淄博将持续完善全链条智慧监管体系，压紧压实各方主体责任，迭代监管方式手段，不断提升食品安全现代化治理能力，守护好群众“舌尖上的安全”，护航全市经济社会高质量发展。

大众新闻·齐鲁壹点 樊舒瑜