你家厨房这些常见的食材，放进热油里就变“炸弹”！中秋节前必看→

中秋节快到了

大家都准备做什么拿手好菜

来庆祝阖家团圆？

但请注意

下面这些食品可不能直接放进油锅

要不然轻则造成热油飞溅

重则可能引发爆炸或火灾

冷冻食品带“冰壳”入锅

会“引爆”热油！

将未解冻的肉、水饺放入热油锅中，锅内热油瞬间四处飞溅。

消防部门介绍，冷冻或带水分的食材直接下锅等于“热油炸弹”。这是因为内部水分遇高温热油会迅速汽化、膨胀，进而顶起热油爆溅。轻则烫伤身体，重则可能会引发爆炸或火灾，危及生命安全。

不要将冷冻食品直接放进油锅，必须先解冻至表面没有冰碴，再进行油炸。

另外，在放入油锅之前，最好用纸巾将冷冻食品上的多余水分擦干，避免热油溅出造成烫伤。

这些食材

也别直接下油锅

带水食材表面的水分遇热油，会造成热油飞溅，轻则烫伤身体，重则可能引发爆炸或火灾。

泡发后的干货内部通常藏有水分，入油锅后易导致热油飞溅。

图片由AI生成

花生、板栗等食材进入油锅后会让外壳崩开，导致热油飞溅。

安全提示

如果不小心被热油烫伤

可按照以下方法进行急救

除此之外

请大家时刻牢记

用火不离人，离人不用火！

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