权威发布｜秋季养生避坑指南：别让“盲目贴秋膘”伤了脾胃

9月23日，淄博市卫生健康委举行“鲁医健康说·医齐健康”——秋季健康知识科普新闻发布会。邀请淄博市中医医院、淄博市传染病防制所相关负责人，围绕呼吸道传染病防控、秋季养生等群众关心关注的焦点内容，为广大市民提供针对性、科学性的指导建议。

入秋之后，很多人总觉得脾胃不舒服、吃点补的就上火腹胀，如何调理才能解决这些问题？

对于这一问题，淄博市中医医院脾胃病科主任、副主任医师李威表示，很多朋友一入秋就忙着贴秋膘，羊肉、牛肉、人参、高汤一起上，结果越补越上火、甚至出现腹胀腹泻，问题在于秋季养生的顺序反了。

夏天大多数人贪凉吹空调、冰饮、瓜果吃得也多，脾胃经过一夏的暑湿、寒凉邪气侵袭，运化能力逐渐减弱，入秋后大量进食油腻、厚重、滋补的食物，就像让一个虚弱的人去扛重担，根本扛不动。这些进补的食物又滋生痰湿，导致脾胃不和，出现腹胀、腹泻、口干、乏力等症状——这就是中医说的“虚不受补”。

李威表示，秋季养生，第一步绝对不是进补，而是健脾。先把脾胃功能恢复了，袪除体内湿气，再进补才能达到养生目的。记住一个原则：先强健脾胃、不盲目滋补。

对此，李威向广大市民给出四个养生调理的建议。

饮食上记住四个字：温、软、淡、净。日常选择温热、软烂、清淡、干净的食物。坚决少吃生冷寒凉、油腻辛辣的食物。尤其是脾胃虚寒、平时就怕冷、大便不成形的人群，冷饮、凉菜等尽量少吃或者不吃。平时三餐要规律，定时定量，不暴饮暴食，不要选择卫生无保障的食物。

家常的食材也可以养健脾胃，比如山药、小米、芡实、白扁豆、莲子、红枣。这些食物都比较平和。这里推荐三款养生粥：山药小米粥，能健脾养胃，芡实白扁豆粥，能祛湿和脾，莲子红枣粥，能益气补脾。

水果别乱吃，吃对才养人。秋季水果多，但不要忽略寒热属性。寒凉伤脾阳，过甜助痰湿。脾胃弱的朋友，优先选苹果、桂圆这些温性的水果；柿子、西瓜、梨、柚子这些寒性的水果要少吃。水果尽量不要空腹吃，餐后吃也要控制分量，适当加热后，既保留营养，又不损伤脾胃。

减脂养生不戒主食。中医自古强调"五谷为养"，米面杂粮是滋养脾胃、化生气血的根本。长期不吃主食，会导致脾胃气血亏虚、运化失常。正确的做法是减量不戒断，可以用糙米、燕麦、玉米、杂粮替代部分主食，搭配足量蔬菜和优质蛋白，实现养生与塑形兼顾。

李威总结，养生最核心的精髓，就是顺应时节、循序渐进。秋季养生不能急于求成，先静心健脾、祛湿养胃，把脾胃基础打好，再循序渐进过渡到冬季，配合膏滋方固本培元。顺应季节时令调理，才是最高效、最科学的养生方式。

大众新闻·齐鲁壹点 张荐博