鲁医健康说·医齐健康｜入秋进补易上火腹胀？中医提醒：秋季养生先健脾、再进补

立秋过后，天气渐凉，不少市民开启“贴秋膘”模式，大量食用肉类、滋补高汤、养生补品。但很多人进补后不仅没有强身健体，反而出现口干上火、腹部胀气、消化不良、浑身乏力，甚至腹泻等不适症状。针对大众秋季养生误区，在9月23日举行的“鲁医健康说·医齐健康”淄博市卫生健康委秋季健康知识科普新闻发布会上，淄博市中医医院脾胃病科主任李威表示，这是典型的秋季养生顺序误区，也是多数人进补后身体不适的核心原因。

夏季长期高温湿热，大众普遍存在贪凉习惯，长期吹空调、频繁饮用冰饮、过量食用生冷瓜果，导致脾胃持续受到暑湿、寒凉邪气侵袭，脾胃运化功能持续减弱，处于虚弱疲惫的状态。此时骤然大量摄入羊肉、牛肉、浓汤、人参等油腻厚重、滋补性强的食物，本就虚弱的脾胃无法及时消化运化，多余营养无法被身体吸收，反而在体内滋生痰湿，造成脾胃功能紊乱，最终引发腹胀、上火、腹泻、体虚乏力等“虚不受补”的症状。

“秋季养生，进补从来不是第一步，健脾祛湿才是关键。”李威强调，秋季养生切忌急于求成，需遵循循序渐进的原则。只有先修复脾胃功能、祛除体内积存湿气，让脾胃恢复正常运化能力，后续进补才能被人体吸收，真正达到固本养生的效果，否则所有进补都是徒劳，还会损伤脾胃。

针对秋季脾胃虚弱、进补不适的问题，专家结合中医养生理论，给出了一套贴合日常、简单易操作的脾胃调理方法，帮助市民科学养护脾胃、安稳度秋。

饮食调理遵循“温、软、淡、净”四字原则。日常膳食优先选择温热、软烂、清淡、卫生的食物，从饮食根源养护脾胃。严格规避生冷寒凉、油腻辛辣的刺激性食物，尤其适合脾胃虚寒、畏寒怕冷、大便不成形的人群，需杜绝冷饮、凉拌菜等生冷食物。同时保持三餐规律、定时定量，杜绝暴饮暴食，不吃来源不明、卫生无保障的食物，减轻脾胃消化负担。

巧用家常食材，温和健脾养胃。日常常见的山药、小米、芡实、白扁豆、莲子、红枣等食材药性平和，不燥热、不寒凉，是秋季养脾胃的绝佳食材。专家推荐三款家常养生粥，适配大众日常调理：山药小米粥主打健脾养胃，适配脾胃虚弱、消化不佳人群；芡实白扁豆粥可健脾祛湿、调和脾胃，改善体内湿气重引发的腹胀困倦；莲子红枣粥能够益气补脾，缓解体虚乏力的状态。

科学食用秋季水果，避寒控甜护脾。秋季果蔬品类丰富，但水果寒热属性不同，乱吃易伤脾胃。寒凉水果会损伤脾阳，高甜水果容易滋生痰湿，脾胃薄弱人群需精准挑选。日常可适量食用苹果、桂圆等温性水果，减少或避免食用柿子、西瓜、梨、柚子等寒性水果。同时养成良好吃水果习惯，尽量不空腹吃水果，餐后食用严控分量，脾胃敏感人群可将水果适当加热后食用，兼顾营养与脾胃健康。

养生减脂不戒断主食。当下很多人为塑形减脂刻意戒掉主食，这与中医养生理念相悖。中医讲究“五谷为养”，米面杂粮等五谷主食是滋养脾胃、化生人体气血的根本来源。长期不吃主食，会造成脾胃气血亏虚、运化功能失常，加重体虚、消化不良问题。正确的调理方式是减量不戒断，用糙米、燕麦、玉米等杂粮替代部分精米白面，搭配足量蔬菜与优质蛋白，即可兼顾脾胃养生与身材管理。

专家最后提醒，养生的核心在于顺应时节、顺势而为。秋季调理无需盲目进补，先静心健脾、祛湿养胃，筑牢脾胃基础，循序渐进调理身体，待到冬季再通过膏滋方固本培元、滋养身体，顺应时令的科学养生方式，才能真正实现强身健体、四季安康。

（大众新闻·鲁中晨报记者 翟咏雪）