鲁北技师学院师生以匠心技艺赋能博兴对虾品牌推广

金秋送爽，虾香满滨。9月22日—23日，“黄河在我门前过”2026全国秋季村晚示范展示暨博兴对虾产业推介会在博兴县打渔张森林公园举办。鲁北技师学院组织师生团队亮相活动现场，以匠心技艺赋能博兴对虾品牌推广，用特色职教成果助力乡村振兴。

活动展台前人头攒动，该校烹饪专业教师刘之林现场施展厨艺，以博兴对虾为原料，精心制作虾滑、虾丸、油焖大虾等特色菜品。新鲜食材在手中化为一道道色香味俱全的佳肴，充分挖掘博兴对虾美食价值，全方位展示烹饪专业教学成果，让来宾近距离感受博兴对虾舌尖上的魅力。

另一边，该校健康与文旅学院孙旭老师带领学生团队，展出以博兴对虾为主题的非遗剪纸、泥塑手工作品。一幅幅红韵剪纸灵动鲜活，一件件泥塑精巧别致，将黄河文化、博兴对虾产业元素融入传统非遗技艺。省市县各级领导来到展台前长时间驻足观赏，仔细问询作品创作思路与技艺传承情况，与师生深入交流，对学院将非遗文化和地方特色产业相结合的创新做法给予充分肯定。

本次活动，鲁北技师学院以精湛技艺为桥梁，把专业教学成果带到乡村振兴一线，将烹饪技艺、非遗文化与博兴对虾产业深度融合，既展示了学院人才培养成效，也为擦亮“博兴对虾”品牌、讲好黄河岸边乡村振兴故事贡献技师力量。

（牛鹏飞）