匠心手作同饼香 同堂共话家国情 烟台工程职业技术学院创新食堂微思政让传统节日浸润育人温度

中秋月圆，文脉绵长。为深入落实立德树人根本任务，深化“五育并举”育人体系，厚植中华优秀传统文化自信，创新全员全程全方位育人模式，近日，烟台工程职业技术学院马克思主义学院、后勤服务处、信息技术系三方联动，成功开展第三期“食堂微思政”中秋节专题实践课程，将食堂生活场景转化为沉浸式思政育人阵地。

本次课程以“指尖捏合品四味，同堂共话家国情”为核心主题，打破传统课堂边界，构建“思政引领+文化传承+劳动实践”三位一体生活化育人新模式，让思政教育走出书本、走进烟火日常，让节日文化、劳动精神、家国情怀润物无声浸润师生心灵。

活动开篇，思政教师以“月圆·人圆·和合共生”为题开设微课堂，溯源中秋月饼千年演变脉络，解读从古代“胡饼”到当代团圆符号的文化深意，引导学生在多样民俗、多元风味中读懂“和而不同、美美与共”的中华智慧，夯实文化自信根基。

劳动实践环节温情有序。学校后勤面点师傅现场示范冰皮月饼标准化制作流程，从称量配比、揉皮包馅到压模成型，细致讲解、手把手教学。课堂将面点制作的精准规范，类比工匠精神、职业素养与专业治学态度，让学生在亲手实操中体悟精益求精、严谨务实的职业品格。活动实行“老生带新生、互助共成长”模式，在协作实践中传承互助风尚、传递温暖力量。

课程创新设置“四馅四品”成长育人体系，以四种月饼馅料隐喻青年成长密码：黑芝麻代表实干笃行，蛋黄肉松代表创新突破，山药代表修身立德，莲蓉代表坚守初心。以食喻德、以味育人，为青年学子成长成才树立清晰精神坐标。同时，学生结合专业特色，将数字技术与传统节庆融合，自主创作数字中秋贺卡，以青春创意活化传统文化，让古老佳节焕发时代新意。师生互赠月饼、共话中秋，以饼传情、以礼暖心，厚植感恩情怀与家国担当。

近年来，烟台工程职业技术学院深耕微思政场景化育人品牌，持续挖掘食堂、课堂、校园生活、传统节日中的隐性思政资源，推动多部门协同联动、同向发力。食堂微思政系列课程，让劳动教育有抓手、传统文化有载体、价值引领有温度。

下一步，学校将持续丰富生活化思政育人场景，常态化开展节日主题微思政实践活动，不断完善全域育人格局，以润物无声的育人方式培育德技并修、崇德笃行的新时代技能人才，助力学校育人质量与办学内涵持续提升。

（大众新闻通讯员 李鸿潇 汤俊明 段玮玮 李尚洋 孙晓）