健康食品产业产值近300亿元！潍坊安丘厚植“健康安丘”产业底座

大众网记者 牛鞠榕 通讯员 杨亚菲 潍坊报道

9月23日上午，安丘市政府新闻办公室举办“更高水平建设‘健康安丘’”新闻发布会上，安丘亮出一组产业数据：全市培育规上健康食品企业147家，健康食品产业产值近300亿元，生态健康食品产业连续获评省级特色产业集群。建设“健康安丘”，底气始于土地，根基扎在农业。

民以食为天，食以安为先。安丘作为“世界的菜篮子”，大姜、大葱、圆葱出口量均占全国八成以上，蔬菜出口连续17年领跑全省，产品远销97个国家和地区。全市年产优质食用农产品460多万吨，是中国姜蒜之乡、蜜桃之乡、草莓之乡、樱桃之乡。从“种得好”到“卖得好”，从“国内餐桌”到“全球货架”，安丘农业的体量与分量，本身就是一座坚实的健康底座。

但安丘的追求，不止于“量”的领先，把“健康”二字嵌入农业底层逻辑，才是这座城市更深层的发力点。近年来，安丘锚定“争当农业农村现代化标杆”目标，以先行者的勇气探路、创新者的锐气破题、实践者的笃行深耕，探索未来农业发展范式。全市创新推行“1+14+N”有机肥全域推广机制，累计推广有机肥9.4万吨、覆盖面积16万亩；引导发展家庭农场2012家，有机种植面积达4.67万亩，较年初增长7倍。

长生源的大姜，在有机肥改良后的土壤里亩产翻番，成功打入欧盟市场；孝德山庄的“安蜜1号”大桃，单果售价10元仍供不应求；汇海的生态西红柿，直供韩国希杰等世界500强企业……一批特色农产品在生态种植中找回“小时候的味道”，40多万亩生态果蔬畅销高端市场。

产业链的深度，决定健康的厚度。安丘正加快由农业大市向健康食品强市转型。鲁丰集团将中医养生理念与产品原料深度融合，推出汉方炸鸡、汉方盐酥鸡等药食同源系列产品，让传统食品有了“健康新表达”；汇润膳食堂把魔芋做成100多种健康产品，成为山姆会员店魔芋丝结独家供应商；健奕宏攻克“无水乳糖醇”技术，打破国外垄断，其功能糖醇产品热值低、不致龋齿，适合糖尿病患者及肥胖人群食用，全国市场占有率第一。

安丘还创新搭建农食技术国际研究中心，与江南大学等4家高校院所建立合作，为企业提供工艺改良、新品研发全链条支撑，让健康食品的迭代升级有了源头活水。

从田间到车间，从原料到功能食品，安丘用一条完整产业链，把“健康”从概念变成产品，从产品变成产业。