泰国姑娘与威海青皮无花果的“甜”缘

大众网记者 宁晓洁 威海报道

初秋的威海，山海之间漫着清甜的果香。街巷旁、庭院里，青皮无花果缀满枝头，成为这座滨海城市最鲜活的季节注脚。曾在山东大学威海校区研习中文的泰国自媒体博主雅达，提笔写下汉字——“果”。笔画起落间，枝头垂果的形态跃然纸上，也勾起了她与这座城市结缘的记忆。

在全网拥有50多万粉丝的雅达，是不少海外网友眼中的“威海推介官”。旅居威海以来，她用镜头记录山海风光、市井烟火，一条条作品收获广泛喜爱与关注，让更多人看见一座生动精致、充满温度的威海。而在她所有的创作里，青皮无花果是“C位”主角之一，也成为她创业的创意源头。

雅达与威海的缘分，始于中文学习，深于一枚果实的滋味。“第一次在街边小摊买到无花果，蜜甜的汁水在舌尖炸开的，我感受到非常特别的‘清甜’，让我萌生出把它带回泰国的想法。”回忆起初尝青皮无花果的场景，雅达仍印象深刻。这份舌尖上的惊艳，在后来的中文课堂上找到了文化共鸣。当老师讲到“果”字是古人照着枝头挂果的样子造出的汉字时，雅达心里忽然一热：她尝到的那口甜，不只是果实的味道，更是中国人观察自然、记录生活的智慧。

这枚青皮无花果，就成了雅达解锁威海的一把“味觉钥匙”。她在探寻中也了解到，无花果的扦插枝条在百余年前随远洋商船来到威海，最初只是作为庭院观赏植物栽种，远没有如今糖心流蜜的风味。威海依山抱海的独特地貌，加上威海人世代的耐心培育、悉心改良，让这枚远道而来的果实，在这片土地上深深扎根，渐渐演化成独有的青皮品种，更获评国家地理标志产品。

“就像威海接纳了无花果一样，这座城市也用善意和开放，接纳了每一个来到这里的异乡人。”雅达深入探索了威海人的种植智慧，从零星栽种的庭院植物，到特色鲜明的支柱产业，青皮无花果的蜕变，靠的不只是得天独厚的自然条件，更是威海人代代传承的坚守与创新。她跟着科研人员走进育苗大棚，了解到早年无花果种植的诸多难题：雨季易裂果、鲜果不耐储运、销售半径有限。一代代果农反复试种和选育，科研团队持续攻关种苗改良、避雨栽培、氮气锁鲜等技术，硬是把小果子做成了大产业。如今，威海不仅培育出多个无花果优质鲜果品种，还开发出果干、果酒、保健品等深加工产品，完整的产业链让一季的清甜，变成了四季的陪伴。

这份“让外来之物长成自身特色”的智慧，雅达深有共鸣。茶道体验活动中，雅达对这份“共生”的智慧有了更深的理解。茶道老师告诉她，“以和为贵”是中国茶道的核心，讲究彼此成全、包容共生。各类原料搭配清甜无花果，滋味交融碰撞，生出更丰富的层次。雅达同样读懂了威海的气质：山海相和，风物相生，不同的文化、不同的人，都能在这里找到生长的土壤，彼此成就，共筑成更美的风景。

在威海的这些年，她自己也完成了一次次身份转变：从潜心求学的外籍留学生，到记录城市风物的自媒体博主，再到如今的创业者——她创立了自己的品牌Nami Garden，将威海青皮无花果作为核心原料，打造特色果茶产品。

站在威海港码头，望着海面上往来的航船，雅达也想做这样一条联结中外的“纽带”：她计划让自己的无花果茶产品从这里扬帆起航，销往泰国，让家乡的人们也能尝到这份来自威海的清甜。

山海长青，果香永续。雅达说，她会继续用镜头记录威海，用产品联接中外，让更多人透过一枚甜果，读懂这座城市的温度，读懂东方文化的包容与智慧。