烟台市福山区：高铁乡畔种出香甜“儒果”

大众网记者 王瑜 通讯员 王春晓 摄影 于永本 烟台报道

秋分前后，山东省烟台市福山区东厅街道儒林沟村的苹果园迎来丰收季。枝头果实累累，村民摘果、装筐、分拣，忙得热火朝天。村支书介绍，今年是果园头一年挂果，产量和甜度均超出预期，口感脆甜、色泽红润诱人。

这片果园位于高铁与高速公路之间，地块一半是荒地，一半是整村房屋拆迁后留下的建筑垃圾。为盘活闲置土地资源，儒林沟村党支部牵头成立儒林果蔬专业合作社，从修复土壤、改良土壤结构起步发展苹果种植。土地整体下挖十米，翻出地下原有的种植土，再选用农业农村部推荐的重点土壤改良产品，把这块废地改造成适宜苹果生长的土基。如今列车驶过福山站，窗外红果绿树连片，土地利用、村民增收、沿线绿化一举多得，村容村貌也焕然一新。

果园选用的“馨元萃”苹果，苗木全部引自烟台现代果业科学研究所，具有专利产权保护。该品种果型端正、着色均匀、糖度高、耐储运，适合露天不套袋栽培，加上园区日照时间长、果实受光充分、糖分积累足，自然成熟后品质更佳。好品种配上好地块，从源头上立起了品质标杆。

园区以矮化密植取代传统乔化栽培，树体矮、成形快、早结果、宜于机械化作业。与之配套，水肥一体化管道直达树根，浇水施肥精准可控，碎草机除草后就地还田作有机肥，单人拖拉机鼓风打药，效率高、喷洒均匀。去年4月栽下的树苗，今年9月即挂果，比传统建园提前数年见效。初次挂果亩产已达1500斤，进入盛果期亩产可达5000至6000斤。

苹果全生长周期均有专家每月至少三次到现场技术指导，并配备驻场技术员实时跟进，确保修剪、拉枝、疏花疏果、病虫害防治等关键环节有人盯、有人管。“以前种苹果靠经验，现在靠技术和专家，靠科学。”一位村民说。

园里干活的多是五六十岁的中老年人和要接送孩子的妇女，这些曾经最难找活的人，如今成了采摘季的主力。“以前得往外跑，现在出门走十几分钟就能上班。”一位村民一边装筐一边说。大家在果园摘果、拉枝、转果上色、除草浇水，日均干8小时、收入约120元，挣钱顾家两不误。果子下树后同样由村民按果型分级，剔除坏果、磕碰果，85、90等规格分档装箱，确保交付的都是优等果。

该项目前期已投入100余万元，目前尚处产业培育期。今年成熟20余亩，产量2万余斤，按每斤15元计，销售额30余万元，全部用于滚动投入。合作社以村集体持股为主，待树体进入盛果期、产量效益成倍提升后，利润将按股分配，重点投向村级公益事业和村民二次分配。眼下村民已在园里挣到务工收入，长远还能分享产业红利，“资源变资产、资金变股金、村民变股东”正成为现实。

“两高”之间的苹果园，结出的是丰收的甜，更是强村富民的新希望。儒林沟村表示，将继续做优苹果特色产业，完善分级标准与品牌包装，探索采摘体验、网络直播等多元销售方式，打造高铁乡畔的优质苹果品牌，让儒林沟的苹果借助高铁和高速的便捷，走出福山、走向更广阔的市场，壮大东厅“翠峰水境”乡村振兴品牌力量。