在场｜新农人种出“老味道”，博山石马“怀旧风”农产品惹人垂涎

“这个味道，小时候吃过。”一名消费者拿起来尝尝，忍不住再回来问上一句：“这个花生还有吗？”一袋新花生米刚打开，酥脆的香味就飘了出来；旁边，一筐颜色并不鲜亮的山地瓜，也吸引了不少人停下脚步。

9月26日，在中国农民丰收节暨“村村都有好项目”活动现场，来自博山区石马镇西沙井村的新农人李冰，把一批带着乡土气息的“老品种”摆上了展台。没有追求稀奇的包装，也没有刻意制造噱头，这些农产品卖的，恰恰是越来越难得的“老味道”。

“中秋节见月思人，我们就是想借这个机会，让大家回忆过去的味道。”李冰说，这次带来的农产品全部来自村里，自己种、自己生产，花生米酥脆，山地瓜是山里过去常见的老品种，如今因为产量低、种植的人越来越少，已经不多见。

展台另一侧，一盘香花椒颜色自然，没有浓烈的加工痕迹。“没有任何添加，都是晒出来的原色。”李冰介绍。

有意思的是，这些产品虽然是“老品种”，却并不是“老产品”。“我们带来的全都是新货，一点陈货都没有。”李冰说。

在如今越来越流行的“怀旧风”“乡土味”背后，消费者寻找的其实不只是某一种味道，更是一段生活记忆。石马镇的新农人，正把藏在山村里的老品种重新摆上展台，让那些差点被遗忘的乡土味道，以一种更符合当下消费方式的形式重新走进人们的生活。

（大众新闻·鲁中晨报记者 李波）