烟台市疾控中心开展餐（饮）具集中消毒服务单位卫生监督交叉执法交流活动

大众网记者 刘慧慧 通讯员 胡志强 曾颖雪 烟台报道

为进一步规范餐（饮）具集中消毒服务单位生产经营行为，提升基层卫生监督执法人员现场监督检查和执法文书书写能力，推动卫生监督教学与实践基地规范化发展，9月17日，烟台市疾病预防控制中心在龙口市组织开展2026年餐（饮）具集中消毒服务单位卫生监督交叉执法交流活动。

烟台市域疾控联合体第四片区成员单位及相关区市选派业务骨干参加。活动对重点单位开展全流程现场监督检查，并独立制作《现场笔录》《卫生监督意见书》等执法文书。活动设置分组汇报、专家点评、经验交流等环节。市疾控中心业务骨干进行综合点评，指出亮点与不足。参与人员围绕工作方式方法、未来行业发展等内容深入交流，互鉴创新监管办法，取得良好效果。

本次活动统一了执法标准与尺度，规范了监督检查流程和文书制作，为深入推进餐饮具集中消毒服务单位量化分级管理、持续提升全市卫生监督执法能力打下了坚实基础。下一步，市疾控中心将依托卫生监督教学与实践基地平台，深化量化分级结果运用，推动全市餐饮具集中消毒服务单位卫生监督执法能力整体提升。