滨州高新区青田街道开展校园及商超食品安全专项抽检

国庆节临近，为压紧压实食品安全主体责任，及时排查化解食品领域风险隐患，守护在校师生与辖区群众饮食安全，近日，青田街道结合区局食品安全专项抽检部署，对辖区校园食堂、商超流通环节开展食品安全专项督导检查。

本次抽检分为校园餐饮、超市流通食品两大板块，抽样全程严格遵循食品安全抽样检验管理规范，实行样品现场封存、文书现场登记，全过程留痕可追溯。

校园食堂：食材、餐具同步抽检

抽检人员走进辖区学校食堂后厨，重点抽取米面油、调味品等师生日常食用食材，同时对食堂复用餐饮具开展抽样检测，并重点核查学生餐具清洗消毒落实情况，守住学生用餐“最后一道关口”。抽样期间，市场监管所工作人员同步检查食堂食材进货台账、食品留样、卫生消杀记录，督促学校落实食品安全主体责任，规范后厨日常管理。

辖区超市：流通食品节前筛查

在街道内的商超门店，抽检人员重点检查月饼、乳制品、粮油等居民节日消费的热门品类，现场核查产品的标签标识、生产日期与保质期，重点排查过期变质、来源不明的食品，紧盯节日热销食品的质量安全，保障居民采购放心安心。

下一步，青田街道将进一步盯紧校园、商超等重点场所的食品安全工作，常态化开展食品安全排查与监督抽检，抓实食品安全风险防控，以扎实监管守护辖区群众“舌尖上的安全”，为国庆假期营造安全有序的食品消费环境。

大众新闻·齐鲁壹点 通讯员 董维海 孟祥斌 张雅璇