烟台市福山区门楼街道国苑社区开展“情满中秋·睦邻团圆”手工月饼制作活动

大众网记者 王瑜 通讯员 张明慧 烟台报道

月到中秋分外明，人到佳节情更浓，为弘扬中华优秀传统文化，丰富居民精神文化生活，营造欢乐祥和的节日氛围，9月24日，烟台市福山区门楼街道国苑社区新时代文明实践站开展“情满中秋·睦邻团圆”手工月饼制作活动。居民们聚在一起，听讲解、动手做、话家常，在面香与馅香中提前感受中秋味道。

活动当天，实践站内布置得温馨喜庆，长桌上整齐摆放着糯米粉、豆沙馅、月饼模具等制作材料。社区志愿者提前到场，为居民讲解月饼制作流程和技巧，从揉面、擀皮到包馅、压模，每一个步骤都耐心演示，并提醒大家注意比例和手法。居民们围在桌边认真观看，不时拿出手机拍照记录，现场气氛轻松热闹。

讲解结束后，大家纷纷戴上手套，投入到月饼制作中。有人负责揉面，有人帮忙分馅，有人研究模具花样，还有人互相交流“怎么收口不露馅”“压模时力道要均匀”。遇到不太熟练的环节，居民们主动向志愿者请教，志愿者也手把手指导。欢声笑语中，一个个圆润饱满、花纹清晰的月饼逐渐成型，摆满桌面。

“以往都是买月饼，这次自己亲手制作，感觉十分有意思，希望以后社区可以多开展这类活动。”一位居民阿姨笑着说。朴实的话语，道出了大家参与活动的获得感和喜悦感。一枚枚月饼，包进去的是香甜馅料，揉进去的是邻里温情，也让大家在动手实践中加深了对中秋传统习俗的了解。

本次手作体验将节日文化、邻里交流与文明实践融为一体，香甜馅料裹着浓浓邻里温情，拉近了社区与居民之间的距离。下一步，国苑社区新时代文明实践站将依托传统节日，开展美育文化活动，丰富群众精神文化生活，不断提升居民归属感与幸福感，让社区更有温度。