如何科学“贴秋膘”，这两点很关键！

9月29日上午，烟台市卫生健康委召开“预防为主 综合防控——‘鲁医健康说’烟台市系列健康知识”发布会。如何在科学“贴秋膘”的同时做好体重管理？会上，烟台市疾病预防控制中心慢性病防制科科长陈鹏进行了解答。

陈鹏介绍，“贴秋膘”和体重管理其实并不冲突。贴秋膘的本意是补能量、御寒冬，源于过去物资匮乏的年代；我国18岁以上成年人超重率34.3%、肥胖率16.4%，超过半数成年人存在超重或肥胖问题，大众日常营养普遍充足，盲目大鱼大肉进补只会造成热量过剩，进一步推高血压、糖尿病等慢病的发病风险。

现代版“贴秋膘”应当是适度补营养、不补热量：适量增加鸡蛋、鱼虾、瘦肉等优质蛋白，搭配新鲜蔬果和全谷物，少吃油炸、甜品等高油高糖食物。想控重的居民不必拒绝进补，管住总热量、配合日常运动即可，做到“补营养不囤脂肪”。

高血压、糖尿病等慢病患者更应避免过量进补。我国成人高血压患病率约27.5%、糖尿病患病率11.9%，肥胖是两类疾病的重要危险因素。慢病人群进补要量力而行，定期监测体重、腰围，若体重持续上涨，要及时调整饮食方案；血糖、血压控制不稳定的患者，不建议额外“进补”，应优先保证均衡膳食。

大众新闻·齐鲁壹点 孙淑玉