莱芜区茶业口镇：泥炉灶火旺 映红致富路

在济南和淄博交界的317省道两侧，济南市莱芜区茶业口镇的村庄依山而建、错落分布。这里群山环抱、风景怡人，个体经营的小餐饮、农家乐等成为来往游客、商贾休憩就餐的好去处，当地独具风味的柴火炖鸡汤是食客们的必点菜品，而烹制鸡汤用的手工泥炉灶具也吸引了周边许多餐饮商户慕名采购，泥炉成为茶业口镇部分商户的特色经营项目，带动了当地农民增收致富。

茶业口镇手工泥炉采用原生态黄泥手工夯制，造型质朴美观，质地坚固耐用，取材绿色环保。依托慢火焖炖的烹饪特点保留食材本味，烟火气息浓郁，非常适合农家乐、田园综合体等乡村餐饮场景使用，深受市场青睐。

为摸清泥炉销售情况，助力市场主体纾困发展，近期，茶业口镇企业服务队深入走访济南市莱芜区炉中旺农产品农民专业合作社、红火泥炉炊具坊等经营主体，实地调研泥炉生产经营现状，细致收集生产销售中的难点堵点。为帮助企业拓宽销售渠道、做强本土特色产业，服务队积极协助炉中旺农产品农民专业合作社入驻济南市官方供需平台“泉惠企”，线上展示款式丰富、适配多场景的泥炉产品，以务实举措助力企业拓销路、增收益，持续优化辖区营商环境。

下一步，茶业口镇将持续深耕乡土特色产业培育，常态化跟进特色产业发展诉求，做好政策对接、市场拓展、技术指导等服务。引导经营主体规范生产经营，深挖传统手工技艺文化内涵，讲好乡村烟火故事，不断释放乡土产业发展活力，以特色产业赋能乡村全面振兴，让熊熊炉火持续映红乡村致富路。（通讯员 王萍）