电子追溯覆盖率100%，鲁商集团守护食品安全、践行国企担当

9月29日，山东省人民政府新闻办公室举行新闻发布会，介绍山东省属企业履行社会责任服务全省发展大局情况。鲁商集团副总经理贾庆文在发布会上介绍，鲁商集团搭建“源头—流通—终端”品控体系，配送中心每日快检，农残、兽残等120项高风险项目，2026年以来共抽检175398批次，电子追溯覆盖率达100%。

据介绍，作为省属国有企业，鲁商集团努力让国企担当融入城市烟火、走进社区街巷、落到群众日常生活的实处，重点从食安守护、应急保供、便民服务、产业兴农四个方面发力。

在食安守护上，消费者扫码可查产地、供货商、检测结果和物流轨迹；济南23家门店及外埠10个区域加工间推行“明厨亮灶”；全年开展食安培训30场，采购人员准入考核合格率100%，食安员“考核+挂牌”上岗。

在应急保供上，鲁商集团建立常态化助农帮扶和应急保供机制。2026年，源头直采“银座优鲜”加工原料690吨，“菜篮子”肉类产品6412吨、蔬菜产品12318吨。建立常态化助农帮扶和应急保供机制。2026年春季，聊城市茌平县耿店村西红柿基地产品滞销，银座集团迅速启动“助农紧急预案”。

在便民服务上，以济南银座花园为试点，聚焦“一老一小”，按照“缺什么、补什么”打造“一刻钟便民生活圈”鲁商模式。社区食堂、银座幼教托育、老年康护、小修小补、便民市集等业态落地。常态化运营“中老年银龄文娱中心”及“鲁商膳邻社区食堂”，开设乐器、养生、中医问诊等课程与活动，社区食堂面向60岁以上老人推出惠民套餐。

在产业兴农上，推进聊城莘县农产品“产地仓”，蔬菜采购单品增至60种，采购量、采购额同比增长均超170%；“银座优鲜”直采生鲜原料108吨，联合开发特色产品。

（大众新闻记者 赵雅南）