潍坊安丘好品跃高端

今年以来，盒马鲜生、芸岭鲜生、美团等一批国内高端零售与供应链企业，不约而同把目光投向安丘。从有机芋头直供盒马上海总部，到土豆地头直收进美团仓储，越来越多的“安丘好品”正被写进各大平台的供货名单。

眼下正值秋收季，安丘市郚山镇华阳家庭农场200亩有机芋头迎来集中采收，首批优质有机芋头顺利发往盒马鲜生上海总部，标志着安丘有机根茎类农产品打通全国高端供应链条。

返乡新农人辛军创办华阳家庭农场，盘活零散土地，打造200亩有机芋头标准化种植基地。“我们种植全程对标有机生产标准，施用发酵活鱼蛋白、氮磷钾有机专用肥料，杜绝农药残留，培育出富硒、高花青素、软糯香甜的优质芋头。”辛军介绍。

凭借过硬品质，华阳家庭农场与盒马鲜生建立定点供货合作关系，落地200亩有机芋头定向收购订单，以4.5元/斤的保价标准收购，目前亩产稳定在5000斤，预计总产量可达500吨，预计总产值450万元，价格较普通市场大幅提升。近日基地已开启常态化供货，单日配送优质有机芋头10吨，全部直达盒马鲜生上海区域总部，次日即可上架盒马商超货架。

这样的“直通”并非孤例。安丘金冢子镇成功牵手盒马源头生鲜供应商上海银龙公司及分销供应链服务商上海俐天公司，落地“盒马中转仓”核心项目，打造集仓储、加工、分拣、配送于一体的生鲜流通“超级枢纽”。项目投运后，本地农产品将在当地完成标准化入库、品质检测、精细分拣、规范分装及统一贴标等全流程管控，直供盒马鲜生、叮咚买菜等全国高端零售平台，真正实现优质有机农产品从田间直达终端货架。

“上海俐天是盒马一级供应商，目前我们农场已与其达成有机大姜、有机马铃薯合作。后续将依托企业订单需求，联动周边种植大户，布局配套品种的规模化种植。”华耘丰农农业科技发展（安丘）有限公司负责人王宝杰表示。

订单农业的深化，让安丘农户吃下了“定心丸”。安丘石堆镇雅茹农场等头部农场已与国内头部有机供应链企业“芸岭鲜生”、成武金石等建立长期稳定的战略合作关系，签订了覆盖胡萝卜、土豆、芋头等品种的长期采购合同，合同订单已签至2027年。

雅茹农场的产品曾直供北京冬奥会、入选粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，硬资质换来硬订单。“我们农场706亩基地已全部通过有机认证，种什么、种多少，心里早有了底。订单锁定了销路，也锁稳了价格，我们只管把品质做上去。”雅茹家庭农场负责人王雅茹表示。

更值得关注的是渠道的多元化突破，美团与安丘农投集团子公司山东农品国际贸易有限公司合作启动土豆专项定点收购。采购团队深入新安街道北院庄村的田间地头，分拣、称重、装车一体化作业，每日稳定收购优质土豆200吨以上，直达美团全国仓储体系。种植户李元友的话很实在：“以前卖土豆得四处找销路，价格还老被压。现在好了，国企和美团直接来地头收，价格稳、不愁卖！”

高端企业的选择延伸到畜禽加工领域。阳雪食品有限公司加工的土鸡鲜（冻）肉产品成功获得国家有机产品认证，自2025年9月起正式成为盒马鲜生定点供货企业，截至目前已累计供应优质鸡块、鸡翅等分割鸡产品458吨，产品凭借新鲜度高、品质稳定、规格规整的优势，获得商超与消费者广泛认可。

一单单定向收购、一份份长期合同，换来的是农户增收、产业升级。当品质成为共识、标准成为习惯，好产品自然能敲开大市场。这背后，是安丘多年厚积薄发的必然结果，也是产业从“做得好”迈向“卖得好”的生动注脚。

（大众新闻记者 都镇强 通讯员 孙丽霞）