沾化冬枣红了，果农忙得滴溜转、心里比枣甜

金秋九月，滨州市沾化区下洼镇东平村的冬枣园里，沉甸甸的枣子压弯枝头，阳光透过双膜大棚洒在青红相间的果实上。王春军蹲在树下，轻轻摘下一颗“沾冬2号”，用衣角擦了擦递过来：“你尝尝，现在糖度正好，三十四五个糖分。”

咬一口，皮薄酥脆，汁水在齿间爆开，清甜直抵心脾。这是他种枣的第三十个年头。

今天摘的今天“全走”，一颗都不留

9月23日，沾化第二十八届冬枣节开幕，王春军带来的“枣王冬枣”刚刚摆上展示台，就有不少观众前来品尝，一口香脆，观众们纷纷竖起了大拇指。活动结束后，王春军就着急往家赶，“现在正是收枣的时候，家里很忙。”

中秋假期三天，王春军是在大棚里度过的。时近国庆，王春军更忙了。

天刚蒙蒙亮，王春军就踩着田埂进了园子。“今年长势好，你看这枣，个头匀称，红得也齐整，每天都不存货。”王春军抹了一把额头的汗，顺手把手机架在树杈上，屏幕亮着，微信里的消息一条接一条往上跳。“远的发海南、新疆，近的就是咱山东省内，有的顾客一次就要十几箱。”

“这几天没露水，得趁早摘，上午的活儿紧着呢。”上午采摘，下午发货，晚上5点前必须把货发走，“明天早上就能到客户餐桌上”。王春军一边回消息一边配货，脚底下跟踩了风火轮似的，一会儿去棚里催摘枣，一会儿又蹲在地上封胶带。“咱这枣从不存货，现摘现发，今天摘的今天全走，一颗都不留，存货就不新鲜了。”王春军说，从早上一睁眼忙到晚上装完车，人累得慌，但心里踏实。

枣树像个“孩子”，都有自己的脾气

“我这6亩地，每棵树长啥样，了如指掌。”王春军说着随手一指，“那棵树树枝发黄，得补充点营养；那棵地势低，浇水得注意。”他管树像管孩子，“天天在地里转，跟养小孩一样，它们每个都有自己的脾气。”这份精细，换来的是三届“枣王”争霸赛的桂冠。

“今年冬枣长势好，品质也高，糖分现在都三十四五个。”他站在枣树底下，仰头看着满树红彤彤的枣，眉眼间全是藏不住的开心。

王春军枣园里的枣，不等成熟，就有顾客早早在微信上下单。“线上通过微信，朋友介绍朋友，像扇子面一样慢慢打开。”每天100多单，为了保质保量，他分批次发货，“每个客户哪怕要一件，咱也绝对保质保量。”

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