鱼台：肉牛住上“智能公寓”吃“营养餐”

你见过肉牛住“智能公寓”、吃“营养餐”吗？在济宁市鱼台县，经过半年多建设，总投资近2亿元的鱼台肉牛产业项目近日全面投产运营，这标志着鱼台传统畜牧养殖向现代化、智能化转型迈出关键一步，也为当地乡村产业振兴注入了强劲的“牛”动力。

走进鱼台禾牛生态养殖基地，花园式的牛场内，现代化气息扑面而来。整齐排列的标准化牛舍宽敞明亮，一头头毛色鲜亮、膘肥体壮的肉牛，正听着悦耳的音乐，悠闲地享受着精准配比的“营养餐”。与传统养殖不同，这里正逐渐用智能系统取代“饲养员”。

“不同品种的牛、不同的生长阶段，营养需求有较大差异。”山东湖西稻香牧业有限公司董事长兼总经理姚仲臣介绍：“基地配备的饲喂智能调控系统，会根据牛的体重、生长阶段、健康状态等数据，自动计算并推送精准的饲料配方和饲喂量，降低饲料成本，提升生长效率。“

降本增效的背后，是一整套硬核的智慧“中央厨房”在运转。基地建有1000平方米的TMR（全混合日粮）智能加工中心，通过全自动科学配料，并与饲喂撒料机器人无缝衔接，实现了无人化精准投喂。同时，遍布牛舍的环境监测系统，能实时感知温度、湿度与氨气浓度，并联动通风、卷帘等设备自动调节，确保肉牛始终处于最佳生长环境。

姚仲臣说：”过去养500多头牛需七八个人，现在两个人就能饲养1000头。从搅拌到饲喂，从粪污清理到环境把控，基地通过智能化设备将人力成本大幅压缩。“

据介绍，该基地建有15座功能齐全的标准化牛舍，引入数智化管理平台与发酵床技术，通过全场景智能化管控，实现了从“经验养殖”向“数据养殖”的跨越。基地设计存栏10000头，年出栏可达30000头。主要饲养鲁西黄牛、鱼台禾牛、安格斯、西门塔尔等高端品种。目前首批1600头肉牛已进场，项目全部达产后，将成为华东地区现代化畜牧产业的标杆。

为了让消费者吃得放心，基地还创新推出了“认养一头牛”智慧溯源小程序。消费者通过手机即可实时查看牛的体温、进食及活动数据，从而实现全流程可视化溯源。肉牛育成后，客户既可以自行分割取用鲜肉，也可以让企业按市场价回购，灵活又安心。此外，基地以“统一品种、统一技术、统一回购”的模式，辐射带动周边农户发展肉牛养殖。目前，清河镇盛洼村已领养70头西门塔尔牛，滨湖街道佃户李村已通过AI认养400头西门塔尔牛。

鱼台县畜牧中心主任朱小伟介绍：”鱼台禾牛生态养殖基地的建成，填补了我县高端肉牛智能化养殖的空白。这个基地不仅是我们县肉牛产业的龙头，更是技术繁育的‘孵化器’。“下一步，鱼台将依托该基地，推广标准化肉牛养殖技术，完善饲草配套，不断延链、补链、强链，探索“基地+农户”的新型养殖模式，不断拓宽群众增收渠道，筑牢乡村振兴的产业根基。

（大众新闻记者 吕光社 通讯员 霍学全 李世忠 田原宇）