三分之二是盐碱地如何丰产丰收？请看《大众日报》东营“三秋”生产一线观察

■编者按

“三秋”（秋收、秋耕、秋种）生产是全年农业生产的收官之战，更是来年丰收的奠基之石，关乎国家粮食安全，其重要性不言而喻。“三秋”生产还是衔接四季关键枢纽。秋收的及时与否直接决定秋种的质量与进度。只有抢抓农时，落实“种足种好"，才能为明年夏粮稳产打下坚实基础。同时，这也是推进高标准农田建设、检验强农惠农政策落地成效的重要窗口期。

最后，“三秋”生产体现了现代农业转型方向。从传统人力向机械化、智能化收割转变，不仅大幅提升了生产效率，更保障了粮食在收获环节品质与安全。做好“三秋”工作，既是保障"米袋子“菜篮子"稳定现实需要，也是推动农业现代化、实现乡村振兴的必由之路。

今天，《大众日报》辟出三分之二的篇幅，聚焦地处黄河尾闾的东营市的“三秋”生产。特别值得一提的是，东营盐碱耕地面积约196万亩，占全市耕地面积的60%。如何向盐碱地要粮食、要产量、要效益，始终是东营农业高质量发展的重要着力点，也给了我们一个关于“三秋”生产的新样板。

治盐碱 抢农时 延链条

——东营“三秋”生产一线观察

地处黄河尾闾、渤海之滨的东营，是滨海盐碱地的典型代表。全市盐碱耕地面积约196万亩，占全市耕地面积的60%。向盐碱地要粮食、要产量、要效益，始终是东营农业高质量发展的重要着力点。

金秋时节，这片土地上既有稻菽飘香，也有特色产业拔节生长。利津县陈庄镇，黄河口优质稻米加工项目的烘干塔正进行最后调试；广饶县李鹊镇，种粮大户刘廷义蹲在田埂上剥开玉米苞叶查看籽粒灌浆；东营区牛庄镇，红薯收割机碾过沙土地翻出一颗颗饱满的“哈密冰糖薯”……从盐碱地治理到耐盐品种选育，从收种无缝衔接到产业链向纵深延伸，东营的“三秋”生产，正在这片土地上写下不一样的答卷。

近日，在广饶县锦绣千村种植农民专业合作社，农民正在进行玉米脱粒。（通讯员 刘云杰 报道）

向盐碱地要粮：同一片地，两套种法，两种收成

利津县强宇家庭农场的种植区里，同一片土地呈现出两种景象：中重度盐碱种植区内，成片高粱穗头泛红，大型收割机正缓缓穿行，成片高粱应声倒伏，直供酿酒企业；不远处的轻度盐碱种植区内，1200亩玉米青中泛黄，长势整齐，农场主马玉松穿梭田间，不时剥开苞叶查看籽粒灌浆进度。同一片农场，两块地，两套种法，两种收成。

站在中重度盐碱种植区的田埂上，说起这片地的变化，马玉松语气里带着掩饰不住的自豪：“过去这片地土壤含盐量4—5‰，每年只能春天种一季玉米，出苗稀稀拉拉，亩产也就300斤左右，种一季亏一季。”

变化始于去年秋天。农场探索“秋种油菜、春种高粱”轮作模式，引进耐盐碱油菜和高粱新品种。油菜出苗后快速覆盖地面，减少蒸发，抑制盐分向表层聚集；高粱接茬种植，根系深扎。一年下来，每亩可产400斤菜籽和800斤高粱，土壤含盐量逐渐降至3‰以下。“一亩地挣两份钱，地还越种越肥。”马玉松说。

轻度盐碱种植区则是另一套打法。这片地采用北斗导航精量播种，配套三角定植、滴灌水肥一体化技术，每亩玉米定植株数较往年增加约1000株。马玉松预计，亩产有望突破1500斤。

同样的突破，发生在利津县汇邦渤海农业开发有限公司的万亩片区。公司生产部高级农艺师付学胜介绍，这片土地治理前土壤含盐量高达5‰—12‰，地表常见白色盐斑。团队取样分析发现，地表下约一米处存在黄河淤积形成的黏土不透水层，阻滞耕作层盐分下渗。公司先用现代农机“深翻深松”破坏原有土层结构，再实施大面精细平整，最后在距地表80至90厘米处埋设暗管，使土壤盐分随水排入邻近沟渠。

三步走下来，土壤含盐量逐步降至2‰—3‰。配套安装的“水肥一体”智能滴灌设备，加装海水淡化装置，每日可将30吨高盐度灌溉排水淡化后循环使用。目前，公司1000亩玉米已机收完毕，亩产实际收获超过800斤。

广饶县李鹊镇种粮大户刘廷义的“三作三收”试验田，则是被“逼”出来的创新。四年前一场低温冻害毁了部分麦子，他被迫改种春玉米，意外蹚出了一条“冬小麦—春玉米—夏玉米”一年三季轮作的路子。为走通这条路，他前后琢磨了三年：种植单元从3米扩到3.6米，让收割机轮距和垄距精准“咬合”；普通滴灌带换成贴片式，每亩节水三成；从十多个品系里反复筛选，才锁定矮秆密植、抗倒抗病的组合。如今，试验田全年亩产稳定在3600斤以上，比传统“一年两收”净增约1000斤。目前，该模式已在当地井灌区良田和黄灌区盐碱地推广3000亩。

好品种离不开好技术。东营市成立5个由县级干部带队的农业生产帮包组，深入开展“万人下乡·稳粮保供”农技服务大行动，组织市县乡三级农技人员下沉一线巡回指导，围绕秋粮后期水肥管理、防病防虫等重点环节，分作物、分类型落实关键措施。同时制定玉米、大豆等秋粮生产技术及病虫害防治指导意见，指导经营主体、种植大户将关键技术措施落到田间地头。

近日，在广饶县大王镇王西村的一处农田里，农民驾驶联合收割机正在收割玉米。（通讯员 刘云杰 报道）

抢出来的农时：“抢”字贯穿东营“三秋”生产全过程

盐碱地墒情窗口期短，秋收秋种衔接紧，“抢”字贯穿东营“三秋”生产全过程。

利津县强宇家庭农场的作业节奏是生动注脚。中重度盐碱种植区里，高粱收割机刚驶过，还田机、犁地机、播种机便接续进场，高效完成油菜播种。“收种作业一体化，400亩耕地的农活仅需两天就能完成。”马玉松说。这份从容背后，是“成熟一块、收割一块、腾茬一块、播种一块”的精密组织。

汇邦渤海农业开发有限公司把“抢”字往前延伸了一步。公司在统筹秋收的同时，提前启动秋种准备。今年计划种植小麦12000亩、油菜3000亩，种子、化肥、农机等物资设备已全部备齐，待秋收结束即可进场播种。“秋收还没完，秋种的仗已经打响了。”付学胜说。

“抢”的底气，来自农机装备和服务保障的提前到位。广饶县花官镇北王庄村的连片农田里，两台大型玉米联合收割机正开足马力穿梭，这片农田的主人宋绍义正轻松地站在地头，当起了“甩手掌柜”。今年他承包的50亩土地全部交给广饶县宏丰农机农民专业合作社全程托管，采用大豆玉米带状复合种植模式。“今年玉米亩产可达1200斤至1300斤，大豆亩产约300斤。”合作社理事长田会员介绍，今年合作社对周边6个村庄进行了机收、机播、机施三个环节的土地托管，共计7452亩。

农机购置补贴的加速落地，也为“抢”增添了底气。东营区采取农机购置补贴“下乡办”“异地办”“上门办”便民服务，对辖区内主流农机装备实行服务下沉、下乡集中办。截至目前，今年符合资金结算条件的购机户有192户，共购买补贴机具226台，补贴资金合计189.734万元，已全部通过惠农“一本通”系统直接拨付至购机主体账户。

在广饶县亨通农业机械有限公司院内，李鹊镇西店村村民刘国良抚摸着刚提的四行四驱玉米联合收割机喜笑颜开。“这台机器故障率低、干活效率高，能大大节省秋收时间、减少粮食损耗。”更让他省心的是挂牌服务“前移”——销售人员通过“爱山东”手机App上传材料，审批部门通过“视频云勘验”在线查验，审核通过即生成电子版检验合格证明，刘国良无需驾驶农机，直接到大厅领取牌证。

牢固树立“减损就是增产”理念，东营市组织开展多种形式机收减损培训，推动机收精细高效、提质减损，力争将正常作业条件下的玉米机收损失率控制在2%以内。大力推广应用先进适用农机，引导购置各类“三秋”农机具2000余台套。“三秋”期间，全市预计上阵各类农机具3.3万台套，其中玉米收获机4000余台套，小麦播种机7200余台套，全市已累计发放跨区作业证289个。

9月28日，在广饶县祺顺粮食物流有限公司，烘干塔正在作业，实现了玉米脱粒、烘干、入库一体化作业。（通讯员 刘云杰 报道）

从地头到车间：一条增值链条正在加速成型

“三秋”不只是把粮食收回来，更是把价值提上去。东营的盐碱地上，一条从田间到车间的增值链条正在加速成型。

利津县陈庄镇，黄河口优质稻米加工项目建设现场，工人们正紧张有序地调试烘干、仓储设备。项目负责人李志成介绍，项目投资8000万元，新建10座单仓容量300吨钢板仓，同步配套日烘干产能200吨的房式烘干机，并配置胚芽米专用生产线及精米生产流水线，实现稻谷脱壳、色选、抛光、装袋等工序全自动运行，日处理稻谷150吨、年加工能力可达5万吨。“项目辐射周边3.2万亩稻田，为种植农户提供粮食烘干、仓储、收购、加工全链条服务，有效破解农户晒粮、储粮、卖粮难题。”李志成说。

更关键的一步在加工环节。生产线安装有智能化研磨装置，突破传统碾米加工中“脱麸保胚”的行业技术难题，制成附加值更高的“胚芽米”。李志成介绍：“胚芽虽小，但包含大米66%以上的营养物质，被誉为‘营养黄金’，市场售价是普通大米的2到3倍。”项目达产后，预计年销售收入1.5亿元，可直接创造60个就业岗位。

如果说利津的稻米加工是把“好粮卖出好价”，那么东营区牛庄镇西薛村的红薯产业，则是把“小地瓜做成了大产业”。西薛村地处黄河三角洲冲积平原，沙质土壤疏松透气、有机质含量丰富，长出的哈密冰糖薯个头匀称、香甜软糯。但几年前，村里红薯种植零散、品种老化，各家各户“单打独斗”，收成卖不上好价。

2022年，村党支部牵头成立东营“薯道香”农业专业合作社，引进哈密冰糖薯等优良品种，推行滴灌种植技术和增施有机肥，全部使用省农科院提供的种苗。“今年红薯亩产能稳定在5000斤，一亩地净利润能到4000元。”村党支部书记、村委会主任薛团结说。村里建立了红薯储存加工厂，刚出土的红薯先入窖“养糖”，冬闲时节通过传统工艺制成红薯干、粉皮等薯制品，一片红薯干比鲜地瓜的身价翻了两倍，再结合“线上直播+线下商超”多渠道销售，地瓜卖出了好价钱。

河口区义和镇的甜高粱产业，走出了一条“糖—饲—肥”循环利用的路子。当地招引农业龙头企业北京泰华集团，成立农深展甜高粱产业发展（山东）有限公司，自主研发耐盐碱种子及收割-压榨一体化装备，规模化种植耐盐碱甜高粱。收获后的甜高粱先经初加工提取糖分制成植物蜜，榨糖剩余的秸秆经粉碎揉丝，加工成肉牛养殖户青睐的优质青贮饲料。此外，在盐碱地上种植甜高粱还能修复土壤生态，全链条无废弃物。

在利津县利津街道，一颗秋葵的“身价”也在加工环节实现了跃升。皓月家庭农场拥有100亩秋葵种植基地，每亩年产量约4000斤，鲜秋葵直接销售均价约3元/斤。近年来，农场负责人张建利开始钻研秋葵深加工技术，将鲜果制成秋葵茶、秋葵酱油、秋葵籽油等系列产品，实现全株利用。

“拿我们的主打产品秋葵茶来说，15斤鲜果可以产出1斤秋葵茶，市场价每斤至少能卖200元，附加值至少能提升3倍。”张建利说。如今，皓月家庭农场的秋葵亩均综合产值已突破3万元，秋葵茶等系列产品已成为远近闻名的文创产品，并带动周边村民人均年增收超1.5万元。

( 大众新闻记者 杨珂 李明 通讯员 王敏 谭芳 杜羽）

论见黄河口

盐碱地里的三秋辩证法

走过东营的“三秋”一线，最深的感受是，这片土地上的每一粒收成，都来得不容易。

盐碱地种粮先天不足。东营人的应对是“改地”与“适地”两条腿走路——汇邦渤海用暗管排盐加智能滴灌，把含盐量从12‰硬生生压到3‰以下；强宇家庭农场在中重度盐碱地上轮作油菜和高粱，靠作物自身耐盐碱性“以种适地”。两条路殊途同归，这不是“人定胜天”的豪迈，而是“因地制宜”的清醒。

更值得琢磨的是“抢”字背后的逻辑。盐碱地墒情窗口期短，秋收秋种必须无缝衔接。马玉松的400亩地两天完成收种，宋绍义把50亩地全程托管当“甩手掌柜”，刘国良买农机当天挂牌次日下地——这些“快”，靠的是农机装备的提前到位、土地托管的集约经营、审批服务的流程再造。抢出来的农时，背后是攒出来的底气。

从地头到车间的“价值跃升”，则回答了另一个问题：盐碱地种出来的东西，凭什么卖出好价钱？利津的胚芽米，一粒稻谷增值两到三倍；西薛村的地瓜，一片红薯干身价翻番。答案不在土里，在链条上。

盐碱地农业的出路，关键在于让每寸土地找到最适合的活法。这或许是东营“三秋”给我们的最大启示。

（大众新闻记者 李明）