三餐烟火守初心 匠心烹暖职工情

三尺灶台蕴匠心，一日三餐暖人心。在滕州卷烟厂热气升腾、烟火萦绕的食堂后厨里，总有一道勤恳忙碌的身影，他就是尽心尽责、热忱奉献的食堂厨师长张彦。

多年来，他深耕烟厂后勤食堂岗位，坚守服务初心，恪守岗位职责，以强烈的责任意识与精益求精的匠人精神，在平凡琐碎的后勤工作中，默默书写着不凡担当。

坚守食安底线 守护职工健康

民以食为天，食以安为先。守护食品安全、守护职工饮食健康，是张彦始终不变的工作准则。

每日天未破晓、晨曦未至，当大多数人还在酣睡，他已早早奔赴岗位，开启一天忙碌。寒冬雾蒙蒙的清晨，我因工作提前一小时到岗，远远便望见食堂楼下忙碌的身影，走近一看，正是张彦。我吃惊地问他为何来得这么早，他轻飘飘答道：“不早了，已经上岗一个多小时了。”一句轻松的回答，正是他常年如一的工作常态。

从食材验收、新鲜度核查，到清洗切配、火候把控、菜品烹制，每一道流程他都亲自把关、亲力亲为，绝不敷衍懈怠。

卷烟厂一线职工任务繁重、常年三班倒，张彦用心体察职工用餐需求，科学搭配膳食，兼顾营养均衡与家常口味，暖心早餐驱散疲惫，可口晚餐慰藉辛劳。

即便职工加班延后用餐，他也始终在岗，让大家吃得安心、舒心，在烟火滋味中感受如家般的温暖。

以岗为家 只因心中热爱

一心扑在工作上的张彦，早已把岗位当成事业、把食堂当成家园。

一天我在大厅值班，见他步履匆匆、凝神思忖，疲惫到近乎失神。我上前打趣：“彦哥，你这状态像是一夜未眠啊！”他恍过神，笑着说：“其实也差不多，昨晚忙到两三点才回家，刚睡下又做梦喊着‘快快，抓紧时间上菜！’”

我不禁称赞他以单位为家、不分昼夜，而谈及这般日夜付出的缘由，他只淡然道出两个字：热爱。寥寥二字，道尽满腔赤诚，诠释着他对后勤工作最纯粹的坚守与情怀。心有热爱，无畏辛劳；凡是热爱，皆值得奔赴；凡是坚持，终将被看到。

烟火无言 初心有声

烟火无声，初心滚烫。

张彦扎根后厨默默耕耘，不计得失、无私奉献，将爱岗敬业融入一日三餐烟火，把责任担当刻进日常点滴。

他以长久坚守践行初心，以精湛匠心温暖全厂职工，用一餐餐热饭热菜传递脉脉温情，是春天物业熠熠生辉的优秀后勤匠人，更是广大职工心中最可靠、最暖心的幕后守护者。

（通讯员：邵圆圆）