不止安全，更要营养！定陶政协用心守护学子“食”光

“不少家长反映，学校食堂菜品油盐偏重、新鲜蔬菜供应不足，怎样让孩子吃上更营养的校园餐？”在菏泽市定陶区“提升校园食品质量，守护学生健康成长”专项民主监督暨重点提案办理座谈会上，政协委员的提问，道出了许多家长的共同心声。

菏泽市定陶区政协召开“提升校园食品质量，守护学生健康成长”专项民主监督暨重点提案办理座谈会。

校园餐关乎青少年身体健康，牵动着千家万户。定陶区政协紧盯这一民生关切，以重点提案办理为抓手，开展专项民主监督，推动校园餐由保障安全向提升营养品质升级。

近年来，定陶区持续筑牢校园食品安全防线，全区31所自营供餐学校全部设立食堂独立核算账户，多部门协同联动机制常态运转，智慧食堂监管平台搭建完成，食品安全底线守得牢固。但校园餐质量仍存在短板：部分食堂菜品口味偏重，油炸、重盐菜品较多，青菜、杂粮配比不足；上下学时段，校外流动小吃摊点吸引学生购买油炸零食，仅靠口头劝阻难以根治。

今年年初，定陶区政协把“提升校园食品质量”列为重点提案。教育界委员深入多所中小学及幼儿园，实地察看食材采购、仓储保管、后厨加工等关键环节，与学校管理人员、食堂从业者、家长代表座谈交流，梳理出采购溯源存在短板、储存加工不够规范、营养搭配不够科学、协同监督机制不完善、从业人员专业能力不足五大类问题，为靶向整改找准方向。

菏泽市定陶区政协调研组到学校食堂现场调研校园食品情况。

找准问题，更要拿出务实对策。座谈会上，教育、市场监管等部门直面问题，通报提案办理情况与整改成效。与会政协委员立足调研实际积极建言献策，委员们建议严格落实操作规范，加强后厨人员培训考核，引入专业餐饮力量助力校园配餐；提升校园餐信息公开水平，创新培训方式强化实操教学，构建多方参与的监督体系；健全采购溯源体系、规范储存加工流程、科学调配膳食结构、压实各方监管责任……一条条针对性建议，为推动校园餐提质升级凝聚起共识。

协商建言重在落地见效。定陶区政协主席单翔说，要围绕安全、营养、资金、共治四个方面持续发力，严把食品安全关口，提升膳食营养品质，管好食堂膳食经费，凝聚多方共治力量。区政协将组织委员常态化下沉一线，对调研中发现的问题、协商意见、委员建议建立台账，跟踪督办，实现闭环管理。

“守护学生‘舌尖上的安全与美味’，是政府义不容辞的责任。”定陶区人民政府负责同志说，将以此次专项民主监督为契机，坚持严标准、实举措，持续推动校园食品质量提档升级，全力守护青少年健康成长。

从后厨加工到学生餐桌，从守住安全底线到追求营养健康，定陶区政协发挥优势，推动校园餐系统提质。大家期盼一份份清淡、安全、营养的校园餐，能够化解家长的后顾之忧，守护孩子们的茁壮成长。