兰山区：国庆不“打烊”黄金周赶工忙

10月2日，临沂新程金锣肉制品集团的智能化生产车间内，自动化生产线高速运转，工人们正紧张忙碌地赶制近期订单。“十一黄金周，订单增多，为了确保每一份订单都能及时交付，工人们都坚守在岗位，以满负荷运转保障全国市场供应。”金锣冷鲜肉生产车间负责人王美东说。

兰山区通过壮大链主企业，推动食品产业“建链、补链、强链”。构建企业梯队，形成“链主引领、中坚支撑、小微协同”的企业体系。目前，全区健康肉制品产业链规上企业达26家，省级以上龙头企业7家。另外，5个在建项目实现投产，7个项目全面开工建设。

作为兰山区半程镇龙头企业，金锣集团深耕肉制品加工主业三十余年，构建起“良种养殖—智能屠宰—精深加工—冷链物流—终端零售”一体化产业体系，配套建成冷鲜肉智能化加工车间，年可屠宰生猪2000万头、肉鸡2亿只，产品涵盖生鲜品、冷冻品、熟制品、调理品、调味品等五大系列500余种，带动兰山健康肉制品产业链规上企业集聚至22家。

“我们在发展肉制品深加工主业的基础上，还双向延伸出农业深加工和绿色环保两条特色支柱产业链，让企业发展的路子更宽、后劲更足。”金锣集团办公室人员黄继伟介绍。循着这一发展思路，金锣集团在农业深加工领域建成年加工50万吨大豆生产线，跻身亚洲最大大豆蛋白服务商、全球产能前三，产品销往全球90多个国家和地区；在绿色环保领域，针对屠宰加工废水自主研发污泥减量、污水分散处理、中水回用等核心专利技术，形成“农牧加工—副产物利用—污水处理—中水回用”的绿色循环生态。

产业链延伸到哪里，共富链条就延伸到哪里。金锣集团以产业链为纽带，借助临沂市工商联、半程商会搭建的村企对接平台，构建稳固的“企业+行政村+农户”共富联合体，与临沂当地50余个村建立深度合作，盘活农村土地2万余亩，常年优先采购山东及周边地区玉米、大豆等原料，本地员工占比超八成，累计带动上万名群众在家门口稳定就业。

大众新闻·齐鲁壹点 通讯员 李博文 董春秀