业态升级+服务提质！青岛乡村游国庆持续“圈粉”

金风送爽，丹桂飘香，今年“十一”国庆假期，青岛市各乡村振兴片区迎来客流与消费的双重热潮。当山水画卷与农耕智慧在秋日里交相辉映，城市近郊游、乡村深度游成为市民游客的出行首选。

全市各乡村振兴片区紧扣“庆丰收、迎佳节”核心主题，深挖山水生态、农耕文化、民俗非遗、滨海渔家四大特色资源，精心策划80余场特色农文旅活动。

从沉浸式体验的秋收课堂，到场景化消费的市集盛宴，乡村假期市场被点燃——据不完全统计，假期期间全市乡村振兴片区累计接待游客105万人次，带动乡村消费收入2.14亿元。

业态多元绽放：乡野秋色变身消费盛景

这个国庆假期，青岛乡村游跳出传统观光模式，因地制宜打造农事体验、文化民俗、亲子研学、滨海休闲四大核心业态，各片区错位发展、亮点纷呈，构建起全域联动、各具特色的乡村文旅消费新格局，让沉睡的乡野成为热门度假目的地。

农事体验游，田间地头解锁丰收密码。秋收的喜悦在田埂间流淌，农事体验游让游客亲手触摸丰收的温度。西海岸新区铁山街道杨家山里片区推出“秋收童趣”亲子研学活动，板栗采收、古法石磨豆腐、土灶农家烹制等原生态体验项目成为“流量密码”，假期首日接待游客1.1万人次，孩子们蹲在石磨前兴奋地转动磨盘，石磨吱呀声中，雪白的豆腐浆缓缓流出，笑声与烟火气交织成秋日最动人的乐章。胶州艾上洋河片区依托万亩鲜果果园，开展沉浸式采摘活动，9万人次入园体验时，指尖沾着果实的清香，果筐里装满带露的山楂、脆甜的梨子，“原来自家果园的苹果这么香！”捧着刚摘的苹果，游客李女士感慨地说，“既体验了农趣，又解决了销路问题！”

文化民俗游，老非遗唤醒乡村新生。文化是乡村的灵魂，非遗是传承的基因。即墨莲花田园片区融合红色研学、非遗手作、茂腔戏曲展演，8场主题文旅活动让历史与当下对话。游客跟着讲解员重走革命老路，在红色教育基地聆听英雄故事；茂腔戏曲一句“咿呀”唱尽乡愁，吸引10万人次参与，旅游收入同比增长67%。“老戏台子小，人气却火了！”平度大泽山片区深耕文化惠民，国庆主题演出、传统戏曲专场等4场公益活动惠及1200余人次，老戏台边围坐的老观众拉着年轻游客的手：“这戏啊，唱的就是咱大泽山的故事！”莱西产芝湖片区依托600年古村落底蕴，举办“乡约产芝·礼赞华诞”文旅季，文艺汇演、非遗拓画、乡村好物市集轮番上演。国庆首日，古村青石板路上人流如织，孩子们在拓画摊前专注地涂抹，游客们举着刚买的手工拓片拍照，千年古村落的烟火气与文化味，在秋日阳光下愈发醇厚。

亲子研学游，劳动美育浸润童年时光。“农业+教育”的融合业态，让亲子研学成为家庭度假的首选。城阳区同顺农场聚焦青少年劳动教育，挖红薯、刨花生的田间劳作课搭配古法腌蛋、手工糕点制作，孩子在汗水中感受劳动的快乐。西海岸新区画美达尼片区打造“童趣田园”场景，萌宠趣玩、田间寻宝、动物运动会等活动让小游客兴奋不已。其中“花语人间赏花季”单项活动接待3.2万人次，带动消费380万元，一位妈妈带着孩子参与活动后说：“孩子自己挖的红薯，自己烤的红薯，比买来的甜多了！”这里的孩子不仅玩得开心，更在劳动中学会了珍惜与感恩。

滨海休闲游，山海融合绘就独特画卷。崂山区沙子口街道流清湾片区东麦窑村立足山海资源，创新推出晒秋打卡、非遗拉大网、桂花民俗文化节三大特色活动。站在晒秋景观前，金黄的玉米串、火红的辣椒串、橙黄的南瓜串铺满山坡，游客纷纷拍照发朋友圈；参与“非遗拉大网”体验时，游客挽起裤脚踩上渔船，跟着老渔民学习拉网技巧，“以前觉得拉大网是‘老把式’，现在才明白其中的讲究！”游客刘先生笑着说。西海岸新区琅琊台片区以“山海话团圆”为主题，串联登古台、踏金滩、游海岛、逛渔港等场景，秦风游园会单场吸引5万人次参与，带动消费150万元。山海之间的渔家号子、海浪的轻拍声、游客的欢笑声，共同谱写出独特的乡村文旅乐章。

返乡创业兴业：烟火小院撑起乡村新经济

乡村文旅的蓬勃发展，离不开返乡创业者的深耕坚守。西海岸新区杨家山里、胶州市曹家庄等片区，一批返乡创业者扎根山野，盘活闲置农房、激活乡村资源，用特色小店、精品业态点亮乡村烟火，带动村民就近就业、抱团增收，成为乡村振兴的生力军。

“山水贤居”激活创业路，辞去城区外贸工作返乡的杨晓霞，是杨家山里本土创业的典型。2021年，她投资翻修自家老宅，打造“山水贤居”农家宴，次年再自筹资金扩建，如今小院有十余间包间，可容纳百人就餐。“土炒鸡要选本地散养土鸡，时令果蔬得是当天摘的，这样才能留住老味道。”杨晓霞说。国庆假期，农家宴包间常年满订，日均接待60余桌。“致富不忘乡邻，我优先收购村民种植的果蔬。”她带动8名村民就近就业。9月29日，“乡宿家宴”合作社成立后，她第一时间加入，参与制定行业标准、推动品质升级，助力农家宴产业抱团发展。

“见山窑咖”让慢生活从容，曾从事教育工作的马一卅，以咖啡与烘焙为媒，解锁乡村慢生活新业态。今年3月，她在山中老屋改造“见山窑咖”，保留原生态石板路、百年樱桃树，将传统柴火窑烤与精品手磨咖啡结合。小院开业首周营业额破8000元，樱花季单月营收近5万元，常态化月营收稳定在3万元左右。国庆假期期间，桂花主题特调咖啡、现烤窑香面包成爆款，日均烤制面包30多炉、出品咖啡200余杯，日均营业额达1万元。“下一步，我想用本地樱桃做特色蛋糕，还要去学习前沿烘焙技术，研发山野专属新品。”马一卅说，“小众业态也能有大市场，关键是找到乡村的独特韵味。”

与此同时，胶州艾山乡村振兴片区曹家庄的非遗创业、乡村市集、采摘经济遍地开花。艾草工坊主理人卜钦龙组建专业合作社，打造500余亩艾草种植基地，开发40余款艾草文创产品，推动“艾山古法艾绒制作”获评胶州市级非遗，带动近百名村民就业。为适配深度文旅需求，他持续延伸产业链，改造闲置农房建艾灸馆、民宿、农家宴，实现非遗体验、康养休闲、住宿餐饮全链条发展。“现在游客不仅能买艾草制品，还能体验艾灸，晚上住民宿看山景。”卜钦龙笑着说。山水果园负责人冷志明的采摘产业持续增收，丰收季日均接待游客一两百人。“村里还办起了丰收市集，村民的果蔬、柿饼、花生直接卖，看得见、摸得着的乡土烟火气，让乡村好物走出山野。”冷志明说。

业态迭代升级：乡村文旅解锁度假新趋势

从长途观光到短途微度假，从单一打卡到沉浸式体验，从日间游览到全天候旅居——本次国庆假期，青岛乡村游市场持续迭代升级，呈现出短途化、体验化、融合化三大趋势，乡村旅游正从“网红流量”稳步迈向“长效留量”。

短途微度假成主流。相较于长途景区，市民游客更青睐“1小时车程”内的近郊乡村目的地。乡村清幽的环境、舒缓的节奏、丰富的秋日景致，完美契合假期放松需求。游客停留时长显著延长，过夜游、两日游比例大幅提升。胶州曹家庄、崂山东麦窑、西海岸杨家山里等片区彻底告别“打卡即走”的浅层旅游模式，游客从以往半天观光，转变为全天沉浸式游玩、留宿民宿，深度感受乡村夜色与山野静谧。

沉浸式体验成刚需。传统观景式旅游已无法满足游客需求，可参与、可互动、有收获的沉浸式体验备受追捧。崂山东麦窑非遗拉大网体验，游客挽起裤脚踩上渔船，跟着老渔民学习拉网技巧，在合力劳作中收获丰收喜悦；晒秋景观全域铺开，玉米、辣椒、南瓜等农作物装点村落，打造沉浸式秋日丰收场景；非遗手作、戏曲展演、农耕采摘、围炉煮茶等项目，让游客深度融入乡村生活，“愿意为特色体验、情感价值付费”。

多元融合成主流。青岛乡村文旅打破业态边界，推动“农业+文化+旅游+教育+体育”深度融合，催生新型消费场景。胶州洋河镇联动曹家庄、兴郭村等点位，打造乡村旅游精品环线，融合露营、观星、非遗、演艺、萌宠互动多元业态。崂山区沙子口街道东麦窑村通过村企联动，将桂花文化、渔家民俗、晒秋景观、海上体验、民宿餐饮串联，完善停车、商业、充电桩等配套，实现游客“吃住玩乐游”不出村。同时，夜间业态持续丰富，村晚演出、乡村酒吧、围炉夜话、夜市市集等场景补齐夜游短板，实现全天候度假闭环。

深耕提质赋能：推动乡旅从火爆走向长红

国庆假期乡村游的亮眼成绩，是青岛深耕农文旅融合、推进乡村振兴的生动缩影。为持续放大优势，破解同质化难题，推动乡村文旅从“假期火爆”转向“四季长红”，青岛市农业农村局聚焦规划、业态、服务三大重点，持续赋能乡村文旅高质量发展。

规划引领推进差异化特色化发展。立足各片区资源禀赋，优化全域乡村文旅发展布局，精准定位特色赛道，依托山海资源、农耕底蕴、非遗文化、红色资源等本土优势，错位打造特色业态、主题场景、文旅品牌，杜绝同质化建设、低层次竞争，形成“一镇一特色、一片一精品”的发展格局。

丰富业态供给，延伸消费产业链。持续推动农文旅多元业态融合升级，重点培育乡村研学、非遗工坊、精品民宿、山野市集、康养休闲等复合型业态，鼓励返乡创业者、本土村民创新特色产品，开发季节限定、本土专属文旅产品，丰富白天体验、夜间消费场景，延长游客停留时间、提升二次消费比例，完善乡村文旅全产业链条。

完善配套服务，提升游客体验质感。持续补齐乡村基础设施短板，升级道路、停车场、导览标识、智慧文旅、卫生公厕等基础配套，优化交通疏导、环境卫生、志愿服务、安全巡查等保障体系。深化片区一体化运营模式，推广合作社抱团发展、整村统筹运营，整合民宿、研学、演艺、户外体验等资源，实现统一标准、统一品牌、统一营销，持续提升青岛乡村游知名度、美誉度，让乡村振兴既有颜值、更有产值，为全市乡村高质量发展注入持久动力。

（大众新闻记者 李媛）