国庆追剧新选择！《食神归隐：我在夜市摆地摊》双平台上线

由新视中AI漫工场（新视中制片厂）出品的AI漫剧《食神归隐：我在夜市摆地摊》10月1日10:00登陆抖音、红果短剧双平台。白天是国宴厨神，夜晚是夜市摊主。

主角田默师承百年鲁菜老字号“燕乐楼”掌门周德厚，接过师父的“味”字玉佩与《鲁菜心传》，振兴鲁菜。把子肉、爆炒腰花、奶汤蒲菜……地道鲁菜串起泉城日常。

泉城本土厨艺切磋：同门论艺，厘清尘封过往

这份底气，来自泉城擂台。面对同门师兄赵铁柱，田默先让一招，再以博山豆腐箱“箱壁薄如蝉翼”、葱烧海参两胜收官，赢得的不只是比试，还有师门真相。误化解开、师兄弟并肩，真正的对手才登场。

大明湖畔跨国饮食对话：中西烹艺，上演味觉交锋

大明湖畔，水上擂台，中法名厨论道。奶汤蒲菜对白松露奶油浓汤，清汤如水、鲜味入骨；油焖活虾对天价蓝龙虾，几块钱的鲜活火候，赢了昂贵的“锁鲜”；压轴九转大肠，糖色如琥珀，五味入魂，鲁菜完胜。田默只留下一句：“食材没有贵贱，只有手艺的好坏。”

这份倔强延续到巴黎。别人以鱼子酱炫技，田默一盘拔丝地瓜让闪光灯骤亮——极寒的脆、极热的软，被评委称为“物理学与烹饪学的奇迹”。总决赛，他用法式酥皮封住一盅孔府一品锅，破开瞬间蒸汽冲顶，评委齐亮满分。“法式酥皮锁住了香气，但它的灵魂，是纯粹的东方仙境。”燕乐楼三个字，刻在凡尔赛宫最高处。

外资封锁高端食材供应链，菜农、肉贩、老手艺人却围住了田默——农用三轮车冲破路障送来最新鲜的食材，流水百桌、全城同席。“鲁菜的根，不在昂贵的进口仓库里，而在老百姓的烟火里。”烟火气，成了全剧最动人的注脚。

作为一部鲁菜题材AI漫剧，《食神归隐：我在夜市摆地摊》用年轻化叙事讲“火候”与“守艺”：刀工火候是匠心，炉火不熄是传承，厨德为先。借厨艺冲突直面资本介入、手艺断档等痛点，传递鲁菜的生命力源自市井烟火。主创团队表示，希望通过这部剧，让更多年轻观众在追剧之余走近鲁菜、读懂济南，“影视+美食+地域文化”的创新表达，也让泉城烟火有了新的讲述方式。

10月1日10:00，《食神归隐：我在夜市摆地摊》在抖音、红果短剧双平台正式上线。国庆假期，不妨点开这部剧，在美食与对决中，品味济南烟火，传承鲁菜匠心。

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大众新闻·齐鲁壹点 王国青